Nástenný odsávač pary - hranatý 2400x900x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary hranatého typu s rozmermi 2400x900x450 mm tvorí základný prvok vzduchotechniky pre každú modernú gastro prevádzku. Zabezpečuje spoľahlivý odťah pár, tepla a mastnoty vznikajúcich pri intenzívnom varení, čím vytvára bezpečné a komfortné pracovné prostredie v komerčných kuchyniach a reštauračných zariadeniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445. Tento materiál garantuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, mastnote i vysokým teplotám. Súčasťou konštrukcie sú labyrintové tukové filtre (v rozmeroch 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré zabezpečujú prvotriednu mechanickú filtráciu mastných aerosólov. Zariadenie je dodávané bez vstavaného motora a je pripravené na pripojenie k externému ventilátoru či centrálnej ventilačnej trase. Pracovnú plochu pod digestorom efektívne osvetľujú zabudované halogénové žiarovky.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadenie tohto odsávača zaručuje splnenie prísnych hygienických štandardov HACCP vďaka efektívnemu zachytávaniu mastnoty. Hladké nerezové plochy zamedzujú usadzovaniu nečistôt a baktérií. Integrované halogénové osvetlenie zaisťuje výbornú viditeľnosť varnej linky, čo zvyšuje bezpečnosť personálu pri práci. Robustná nerezová stavba s dlhou životnosťou chráni investície a eliminuje časté prestoje v prevádzke.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je prispôsobené pre variabilnú montáž na stenu aj strop v závislosti od dispozície priestoru. Vzhľadom na vyhotovenie bez integrovaného motora sa pripája k externému odťahovému potrubiu a vzduchotechnickej jednotke. Údržba je rýchla a jednoduchá – labyrintové filtre sa dajú bez použitia náradia vybrať a umyť v profesionálnej umývačke riadu. Nerezové plochy sa čistia bežnými neabrazívnymi prostriedkami na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model vstavaný motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač pary je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aký typ filtrov sa v odsávači nachádza?
Odpoveď: Digestor využíva nerezové labyrintové tukové filtre s rozmermi 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré efektívne zachytávajú mastnotu.

Otázka: Ako sa rieši osvetlenie pracovnej plochy pod digestorom?
Odpoveď: Odsávač pary má integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami priamo v tele konštrukcie.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia digestora umožňuje priamu montáž na stenu a zároveň stropné uchytenie podľa potrieb vašej kuchyne.

Profesionálne gastro vybavenie tohto typu je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely, jedálne a cateringové výrobne vyžadujúce spoľahlivú a hygienickú vzduchotechniku.