Nástenný odsávač pary - hranatý 2500x1200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom prevedení s rozmermi 2500 x 1200 x 450 mm tvorí základný prvok správneho fungovania vzduchotechniky v každej komerčnej kuchyni. Je navrhnutý tak, aby spoľahlivo a kontinuálne odvádzal paru, mastnotu, zápachy a prebytočné teplo vznikajúce pri intenzívnom varení, pečení či vyprážaní, čím vytvára bezpečné a komfortné pracovné prostredie pre personál gastro prevádzky.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento gastro digestor je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá sa vyznačuje mimoriadnou odolnosťou voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym chemickým čistiacim prostriedkom. Pevná hranatá konštrukcia s presnými zvarmi zaisťuje stabilitu celého telesa digestora a eliminuje riziko deformácií pri tepelnom namáhaní. Rozmery 2500 mm (šírka), 1200 mm (hĺbka) a 450 mm (výška) ponúkajú rozsiahlu záchytnú plochu ideálnu pre umiestnenie nad rozmerné varné bloky.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka svojej veľkorysej hĺbke 1200 mm nástenný odsávač pary spoľahlivo prekrýva varné technológie, čím predchádza usadzovaniu mastnoty na stenách, stropoch a ostatnom kuchynskom nábytku. Použitie nerezového materiálu plne zodpovedá prísnym požiadavkám HACCP na čistotu a hygienu. Digestor prispieva k optimalizácii vnútorného vzduchu, znižovaniu teplotnej záťaže personálu a udržiavaniu čistej a bezpečnej kuchyne.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je koncipované pre pevnú montáž na stenu nad varnú zónu. Vďaka hladkému a precízne opracovanému povrchu z nerezovej ocele je bežná údržba rýchla a efektívna. Na pravidelné čistenie postačujú bežné odmasťovacie prípravky určené na nerezové povrchy v potravinárstve bez obsahu abrazívnych častíc.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je typ tohto odsávača a kam sa inštaluje?
Odpoveď: Ide o prístenný (nástenný) hranatý odsávač pary, ktorý sa kotví priamo na stenu nad varné spotrebiče.

Otázka: Aké sú presné vonkajšie rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Vonkajšie rozmery odsávača sú 2500 mm na šírku, 1200 mm do hĺbky a jeho výška je 450 mm.

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je tento digestor vhodný?
Odpoveď: Vzhľadom na šírku 2500 mm a hĺbku 1200 mm je ideálny pre stredné až veľké reštauračné kuchyne, hotely, jedálne a výrobne potravín s rozsiahlou varnou linkou.

Otázka: Ako prebieha každodenná údržba digestora?
Odpoveď: Nerezový povrch sa čistí štandardnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro prevádzky, aby sa predišlo hromadeniu mastnoty a bola zaistená hygiena podľa HACCP.

Nástenný hranatý odsávač pár predstavuje ideálnu voľbu pre profesionálne gastro vybavenie, kde sa kladie dôraz na spoľahlivosť, hygienické štandardy a dlhodobú životnosť v náročných podmienkach HoReCa sektora.