Nástenný odsávač pary - hranatý 2500x800x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom, krabicovom prevedení je navrhnutý tak, aby spoľahlivo zvládal náročné podmienky v komerčných kuchyniach, reštauráciách a stravovacích zariadeniach. Zariadenie zabezpečuje efektívny zber výparov, tepla a mastnoty priamo nad varnou líniou, čím prispieva k udržiavaniu optimálnej mikroklímy na pracovisku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo digestora je vyrobené z odolného nerezového materiálu AISI 445, ktorý garantuje vysokú odolnosť voči korózii a agresívnym mastným parám. Krabicový tvar poskytuje dostatočný akumulačný objem pre zachytávanie nárazového dymu a pár. Súčasťou konštrukcie sú osadené labyrintové lapače tuku s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré spoľahlivo separujú mastnotu z odsávaného vzduchu. Pre maximálny komfort pri varení je digestor vybavený integrovaným halogénovým osvetlením.

Prevádzkové výhody a hygiena

Konštrukcia spĺňa prísne štandardy pre moderné gastro prevádzky a zásady HACCP. Hladké nerezové povrchy zabraňujú usadzovaniu nečistôt a minimalizujú riziko vzniku požiaru spôsobeného nahromadeným tukom. Zariadenie je dodávané bez motora, čo umožňuje jeho zaradenie do centrálneho potrubného systému s externým odťahovým ventilátorom presne dimenzovaným podľa potrieb danej prevádzky.

Inštalácia a údržba

Digestor je konštruovaný pre kombinovanú montáž na stenu a strop, čo zabezpečuje pevnú a stabilnú inštaláciu priamo nad varnou zónou. Labyrintové filtre sú ľahko odnímateľné a vhodné na pravidelné odmasťovanie v umývačkách riadu alebo ponorných kúpeľoch. Pravidelná starostlivosť o nerezové plochy zaručuje dlhú životnosť celého zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač pary zabudovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru či vzduchotechnickému systému.

Otázka: Aký typ filtrov je v digestore použitý a aké majú rozmery?
Odpoveď: Digestor využíva lapače tuku vo forme labyrintových filtrov s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo a konštrukcia digestora sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia je navrhnutá ako nástenná s možnosťou pevného uchytenia na stenu a strop.

Odporúčané nasadenie zahŕňa profesionálne gastro prevádzky, hotely, jedálne a reštaurácie vyžadujúce spoľahlivé odsávanie pár pri vysokej záťaži.