Nástenný odsávač pary - hranatý 2600x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary hranatého (krabicového) typu predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, hotely a vývarovne. Slúži na spoľahlivý odťah pár, tepla a mastnoty vznikajúcich pri tepelnej úprave jedál, čím vytvára bezpečné a hygienické pracovné prostredie v komerčných kuchyniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje robustnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje vysokú odolnosť proti korózii, mastnote a mechanickému opotrebovaniu. Systém záchytu nečistôt tvoria labyrintové tukové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré efektívne oddeľujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pracovná plocha pod digestorom je jasne osvetlená zabudovaným halogénovým osvetlením.

Prevádzkové výhody a využitie

Zariadenie je dodávané v bezmotorovom vyhotovení, vďaka čomu je ideálne pre napojenie na centrálny ventilačný rozvod alebo externý odťahový ventilátor prispôsobený konkrétnej kubatúre prevádzky. Hladké nerezové povrchy a certifikované labyrintové filtre napomáhajú dodržiavaniu prísnych štandardov HACCP a zásad požiarnej bezpečnosti, pričom minimalizujú usadzovanie mastnoty vo vzduchotechnických trasách.

Inštalácia a údržba

Konštrukcia umožňuje variabilnú montáž na stenu a strop podľa dispozície gastro prevádzky. Pravidelná údržba zahŕňa čistenie nerezových plôch vhodnými odmasťovacími prostriedkami a pravidelné umývanie labyrintových filtrov, ktoré možno jednoducho vybrať a umyť v profesionálnej umývačke riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný odsávací motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač je dodávaný bez motora a je určený na pripojenie k externému odsávaciemu ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému systému.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a ako sa udržiavajú?
Odpoveď: Digestor využíva labyrintové filtre (s rozmermi 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré sa dajú ľahko demontovať a vyčistiť v gastronádobách či gastro umývačkách.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Vďaka univerzálnej konštrukcii je odsávač pary pripravený na montáž priamo na stenu a taktiež na strop.

Otázka: Z akého materiálu je konštrukcia odsávača vyrobená?
Odpoveď: Celé telo digestora je vyrobené z kvalitnej a odolnej nerezovej ocele AISI 445.

Digestor predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne gastro vybavenie s požiadavkou na dlhú životnosť, stabilitu a vysoký štandard hygieny.