Priestorový odsávač pary - hranatý 1000x1500x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary predstavuje kľúčovú súčasť moderného vzduchotechnického systému v náročných gastro prevádzkach. Vďaka umiestneniu priamo nad centrálnymi varnými ostrovmi zaisťuje efektívny zber a odvod tepla, mastnoty a pary, čím udržuje bezpečné a komfortné pracovné prostredie pre personál v komerčných kuchyniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje robustnou krabicovou priestorovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá zaručuje vysokú odolnosť voči korózii a mechanickému opotrebovaniu. Je vybavený systémom labyrintových tukových filtrov s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré zabezpečujú spoľahlivú filtráciu mastných aerosólov. Priestor pod digestorom je osvetlený pomocou integrovaných halogénových žiaroviek.

Prevádzkové výhody a hygiena

Kvalitná nerezová konštrukcia zaisťuje jednoduché plnenie prísnych noriem HACCP. Hladké nerezové povrchy a odnímateľné labyrintové filtre umožňujú rýchlu a dôkladnú sanitáciu, čo minimalizuje usadzovanie mastnoty a znižuje riziko vzniku požiaru v potrubnom rozvode. Vyhotovenie bez motora dovoľuje zapojenie do centrálneho alebo externe riadeného vzduchotechnického systému podľa konkrétnych požiadaviek prevádzky.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je navrhnuté na stropnú montáž priamo nad varné bloky. Pravidelná starostlivosť zahŕňa rutinné umývanie labyrintových filtrov a čistenie nerezových plôch vhodnými čistiacimi prostriedkami určenými na gastro nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez zabudovaného motora a je určený na napojenie na externý ventilačný systém.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované ako priestorový odsávač určený na pevnú stropnú montáž.

Otázka: Aké filtre sa v odsávači používajú?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Z akého materiálu je digestor vyrobený?
Odpoveď: Odsávač je vyrobený z kvalitného nerezového materiálu AISI 445.