Priestorový odsávač pary - hranatý 1000x1600x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s rozmermi 1000x1600x450 mm je navrhnutý pre moderné a vyťažené gastro prevádzky, reštaurácie, hotely a vývarovne, kde je kľúčová efektívna vzduchotechnika a stabilná cirkulácia vzduchu nad varnými ostrovmi. Zariadenie spoľahlivo eliminuje mastnotu, paru a nežiaduce pachy priamo nad tepelnými spotrebičmi.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou krabicovou priestorovou konštrukciou vyrobenou z kvalitného nerezového materiálu AISI 445, ktorý garantuje vysokú odolnosť voči korózii, mechanickému opotrebovaniu a vysokým teplotám v komerčnej kuchyni. Súčasťou sú labyrintové tukové filtre (rozmer 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky odlučujú mastnotu z odvádzaného vzduchu. Integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami zaisťuje jasný prehľad nad celým pracovným priestorom varného bloku.

Prevádzkové výhody a hygiena

Tento odsávač pár výrazne uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP tým, že minimalizuje usadzovanie mastnoty na stenách, stropoch a zariadeniach prevádzky. Prevedenie bez vstavaného motora umožňuje bezproblémovú integráciu do centrálneho vzduchotechnického systému s externou ventilátorovou jednotkou podľa presných kapacitných potrieb vašej gastro prevádzky.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je konštruované na montáž priamo na strop priamo nad ostrovnú varnú zónu. Odnímateľné nerezové labyrintové filtre umožňujú jednoduché a pravidelné čistenie vrátane umývania v gastro umývačkách riadu, čo šetrí čas obsluhy a zabezpečuje trvale vysokú efektivitu zachytávania mastnoty.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač pary je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na napojenie na externú vzduchotechniku.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Digestor má priestorovú krabicovú konštrukciu určenú na stropnú montáž nad stredové varné ostrovy.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Aké filtre sa v zariadení používajú?
Odpoveď: Digestor využíva nerezové labyrintové tukové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Priestorový odsávač pár je optimálnym riešením pre profesionálne gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivú a robustnú vzduchotechniku.