Priestorový odsávač pary - hranatý 1100x2200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary s hranatým profilom predstavuje kľúčový prvok vzduchotechnického systému pre každú komerčnú kuchyňu a náročný gastro prevádzku. Zariadenie je konštruované tak, aby zabezpečilo plynulý a efektívny odvod výparov, tepla a mastnoty priamo z priestoru nad centrálnym varným ostrovom, čím udržuje stabilnú mikroklímu a čistotu pracovného prostredia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Odsávač pary disponuje vonkajšími rozmermi 1100 x 2200 x 450 mm a je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele. Hranatý tvar skeletu garantuje maximálny záchytný objem a optimálne aerodynamické prúdenie odsávaného vzduchu. Pevná a stabilná konštrukcia z nerezového materiálu odoláva vysokým prevádzkovým teplotám, vlhkosti i usadzovaniu mastných častíc, čo zaručuje dlhú životnosť v náročných podmienkach HoReCa segmentu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívny odťah nežiaducich pachov a mastnoty výrazne znižuje usadzovanie nečistôt na povrchoch a kuchynskom vybavení. Zariadenie aktívne prispieva k plneniu požiadaviek HACCP a zlepšuje pracovné podmienky personálu znížením vnútornej teploty v prevádzke. Vďaka kvalitnému spracovaniu nerezového povrchu je minimalizovaný čas potrebný na sanitáciu.

Inštalácia a údržba

Tento priestorový digestor je určený na stropnú montáž priamo nad varnú zónu a vyžaduje napojenie na externý potrubný vzduchotechnický systém prevádzky. Hladké plochy nerezovej ocele umožňujú rýchlu a jednoduchú údržbu bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre nerez v gastronómii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Kde sa tento typ odsávača pary primárne inštaluje?
Odpoveď: Ide o priestorový (ostrovný) model, ktorý sa montuje zavesením pod strop nad varné ostrovy a centrálne kuchynské bloky.

Otázka: Aké sú základné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Digestor má šírku 1100 mm, hĺbku 2200 mm a konštrukčnú výšku 450 mm.

Otázka: Akým spôsobom sa vykonáva bežná údržba odsávača?
Odpoveď: Nerezový skelet sa čistí teplou vodou a neabrazívnymi gastro odmasťovacími prostriedkami vhodnými na nerezové povrchy.

Otázka: Pre aký typ prevádzok je zariadenie určené?
Odpoveď: Je navrhnuté špeciálne pre komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a školské jedálne vyžadujúce spoľahlivú vzduchotechniku.

Tento odsávač pár je certifikovaným riešením navrhnutým pre intenzívnu záťaž v modernej profesionálnej gastronómii.