Priestorový odsávač pary - hranatý 1200x2200x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary – hranatý s rozmermi 1200x2200x450 mm je navrhnutý ako nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie pre intenzívne zaťažené gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a vývarovne. V modernej komerčnej kuchyni zabezpečuje efektívne zachytávanie tepla, mastnoty a vodných pár priamo nad centrálnymi varnými blokmi a ostrovčekmi, čím významne prispieva k udržiavaniu optimálnej mikroklímy a bezpečného pracovného prostredia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie sa vyznačuje robustnou konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá spoľahlivo odoláva vysokým teplotám, pare a agresívnym mastným usadeninám. Hranatý tvar digestora poskytuje veľkorysý záchytný priestor pre výpary stúpajúce z varných technológií. Precízne spracované spoje a hladké vnútorné plochy minimalizujú usadzovanie nečistôt a zjednodušujú každodennú údržbu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka svojej priestorovej dispozícii umožňuje odsávač rovnomerné odvetrávanie varných zón umiestnených voľne v priestore. Odsávanie pár znižuje riziko kondenzácie vlhkosti na stropoch a stenách prevádzky, čím chráni stavebné konštrukcie aj samotné kuchynské vybavenie. Celonerezové vyhotovenie spĺňa najprísnejšie hygienické požiadavky a normy systému HACCP.

Inštalácia a údržba

Digestor je určený na stropné zavesenie priamo nad varné centrum. Pripojenie na centrálny vzduchotechnický systém zabezpečuje plynulý odvod vzduchu z priestoru. Pravidelné čistenie vonkajších aj vnútorných plôch neutrálnymi odmasťovacími prostriedkami zaručuje hygienickú čistotu a stály vizuálny štandard prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Kde je tento odsávač pary primárne určený na inštaláciu?
Odpoveď: Digestor je konštruovaný ako priestorový (ostrovný) model na montáž pod strop nad centrálne umiestnené varné bloky a ostrovy.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Zariadenie disponuje rozmermi 1200 mm (šírka), 2200 mm (hĺbka) a 450 mm (výška).

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele prispôsobenej náročným podmienkam v gastro prevádzkach.

Otázka: Akým spôsobom sa vykonáva bežná údržba digestora?
Odpoveď: Hladké nerezové povrchy sa jednoducho udržiavajú umývaním bežnými profesionálnymi odmasťovacími prostriedkami určenými pre nerez.

Digestor predstavuje spoľahlivé a funkčné riešenie pre akúkoľvek Horeca prevádzku vyžadujúcu vysoko funkčné a odolné odvetranie kuchynského bloku.