Priestorový odsávač pary - hranatý 1500x1500x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary s rozmermi 1500x1500x450 mm je navrhnutý pre náročné gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a vývarovne. Slúži na efektívny záchyt a odvod pár, mastnoty a tepla priamo z centrálnych varných ostrovov. Tento model zaisťuje optimálne pracovné prostredie a spĺňa prísne požiadavky na moderné odvetrávanie v sektore HoReCa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá garantuje dlhodobú životnosť a vysokú odolnosť voči korózii i chemickým vplyvom mastnôt a čistiacich prostriedkov. O zachytávanie tukových častíc sa starajú nerezové labyrintové filtre (veľkosti 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré zabraňujú zanášaniu nadväzujúcich rozvodov. Zariadenie obsahuje zabudované halogénové osvetlenie zaisťujúce perfektnú viditeľnosť celej varnej plochy.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka osadeniu labyrintovými filtrami odsávač podporuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a zásadne znižuje riziko vzniku požiaru v potrubí. Model je dodávaný bez integrovaného motora, čo umožňuje jeho bezproblémovú integráciu do centrálnych vzduchotechnických rozvodov a napojenie na externé odsávacie ventilátory presne podľa dimenzovania kuchynskej prevádzky.

Inštalácia a údržba

Digestor je konštruovaný pre stropnú montáž priamo nad varné bloky. Hladké nerezové plochy umožňujú rýchlu a jednoduchú sanitáciu. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné a dajú sa pravidelne umývať ručne alebo v profesionálnej umývačke riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje odsávač vlastný ventilátor (motor)?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému systému.

Otázka: Aký typ filtrov je súčasťou digestora?
Odpoveď: Odsávač je vybavený labyrintovými tukovými filtrami s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Konštrukcia odsávača je zhotovená z odolnej nerezovej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Zariadenie má krabicovú priestorovú konštrukciu a je určené na stropnú inštaláciu priamo nad varný ostrov.