Priestorový odsávač pary - hranatý 1500x1600x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s rozmermi 1500x1600x450 mm predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre profesionálne gastro prevádzky a komerčné kuchyne. Zariadenie je konštruované špeciálne pre inštaláciu nad ostrovné varné bloky, kde zaisťuje plynulý zber tepla, pary a aerosolov vznikajúcich pri intenzívnej tepelnej úprave jedál. Zabezpečuje udržiavanie čistého a bezpečného pracovného prostredia v súlade s vysokými nárokmi segmentu HoReCa.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Základom digestora je stabilná priestorová krabicová konštrukcia zhotovená z kvalitného nerezu AISI 445, ktorý sa vyznačuje dlhodobou odolnosťou voči korózii, pôsobeniu mastnôt a vysokým teplotám. Odsávač disponuje systémom labyrintových filtrov (kompatibilné s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pre komfortnú prácu personálu je priamo v tele digestora integrované halogénové osvetlenie, ktoré priamo osvetľuje varnú plochu.

Prevádzkové výhody a hygiena
Koncepcia bez integrovaného motora umožňuje bezproblémové zaradenie do centrálnych vzduchotechnických rozvodov a napojenie na externú ventilačnú jednotku. Hladký povrch nerezu AISI 445 eliminuje usadzovanie nečistôt, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Mechanické labyrintové filtre zabraňujú zanášaniu potrubných trás mastnotou, čím prispievajú k bezpečnosti celej prevádzky.

Inštalácia a údržba
Odsávač pár je určený na stropnú montáž priamo nad ostrovnú technologickú linku. Pravidelná starostlivosť zahŕňa vyberanie labyrintových filtrov a ich odmasťovanie, pričom nerezový plášť postačuje čistiť bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný odsávací motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na napojenie na externú vzduchotechnickú jednotku či potrubný ventilátor.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zabezpečuje vysokú odolnosť v gastro prostredí.

Otázka: Aký typ filtrov zariadenie využíva a aké majú rozmery?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Aký spôsob montáže tento digestor vyžaduje?
Odpoveď: Tento priestorový model je konštrukčne navrhnutý na pevnú montáž na strop priamo nad varný ostrov.