Priestorový odsávač pary - hranatý 2200x2200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary hranatého typu s rozmermi 2200 x 2200 x 450 mm je kľúčovým prvkom vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu. Je navrhnutý špeciálne pre umiestnenie do priestoru nad centrálne varné linky, ostrovy a veľkokapacitné varné technológie v reštauráciách, hoteloch, nemocniciach a školských jedálňach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele s dlhou životnosťou, ktorá bez problémov zvláda náročné podmienky v prevádzke s nepretržitým zaťažením. Hranatý tvar skeletu zabezpečuje maximálny objem pre akumuláciu stúpajúcich pár, dymu a mastnoty skôr, než sú odvedené vzduchotechnickým potrubím. Zváraná a precízne spracovaná konštrukcia zamedzuje netesnostiam a zabezpečuje bezpečnú manipuláciu s kondenzátom.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívny odťah splodín z varenia priamo prispieva k udržaniu stabilnej klímy na pracovisku, redukuje teplotnú záťaž personálu a pomáha eliminovať zápachy v gastro prevádzke. Vďaka hladkým nerezovým plochám digestor minimalizuje zachytávanie nečistôt, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a zásad bezpečnosti práce.

Inštalácia a údržba

Digestor je určený na stropné zavesenie priamo nad technológiu. Montáž vyžaduje pevné ukotvenie v stropnej konštrukcii a napojenie na externý odťahový systém vzduchotechniky. Pravidelné čistenie vonkajších aj vnútorných plôch je možné vykonávať bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Kde sa tento typ digestora najčastejšie inštaluje?
Odpoveď: Vzhľadom na svoje priestorové vyhotovenie sa inštaluje zavesením zo stropu nad centrálne varné ostrovy a bloky umiestnené vo voľnom priestore kuchyne.

Otázka: Aké sú základné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Digestor disponuje šírkou 2200 mm, hĺbkou 2200 mm a konštrukčnou výškou 450 mm.

Otázka: Je tento odsávač vhodný do nepretržitej prevádzky?
Odpoveď: Áno, jeho robustná nerezová konštrukcia a veľkorysé rozmery sú navrhnuté špeciálne pre náročné gastro prevádzky s intenzívnou záťažou.

Otázka: Ako sa udržiava povrch digestora?
Odpoveď: Hladký nerezový povrch sa čistí štandardnými neabrazívnymi odmasťovacími prostriedkami vhodnými na nerez v gastro prevádzkach.

Priestorový hranatý digestor predstavuje ideálne vzduchotechnické riešenie pre náročné Horeca koncepty vyžadujúce spoľahlivú cirkuláciu vzduchu a vysokú mieru hygieny.