Priestorový odsávač pary - hranatý 2400x2200x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary v hranatom prevedení s rozmermi 2400 x 2200 x 450 mm je kľúčovým prvkom vzduchotechniky pre moderné profesionálne gastro prevádzky. Zariadenie je konštruované pre efektívny odvod tepla, pár a mastnoty priamo nad centrálnymi varnými ostrovmi, čím zaisťuje optimálnu mikroklímu na pracovisku a spĺňa náročné požiadavky na bezpečnosť a hygienu komerčných kuchýň.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje robustnou hranatou konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná voči korózii, vysokým teplotám i chemickým čistiacim prostriedkom. S pôdorysnými rozmermi 2400 x 2200 mm a konštrukčnou výškou 450 mm ponúka rozsiahlu záchytnú plochu schopnú pokryť veľkokapacitné varné linky. Hranatý profil poskytuje maximálny vnútorný objem pre akumuláciu a plynulý odťah vzdušiny.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne zachytávanie výparov a mastnoty chráni technológie v kuchyni pred zanášaním a minimalizuje riziko vzniku požiaru vo vzduchotechnických trasách. Hladké nerezové plochy spĺňajú prísne normy HACCP a umožňujú rýchlu sanitáciu personálom, čo znižuje prestoje a šetrí prevádzkové náklady v segmente HORECA.

Inštalácia a údržba

Tento priestorový digestor je určený na kotvenie do stropných konštrukcií priamo nad varné technológie. Pripojenie na centrálny vzduchotechnický rozvod sa realizuje podľa projektovej dokumentácie prevádzky. Údržba zahŕňa pravidelné umývanie vnútorných i vonkajších nerezových plôch pomocou bežných odmasťovacích prostriedkov určených pre gastro techniku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký typ umiestnenia je tento odsávač navrhnutý?
Odpoveď: Ide o priestorový model určený na stropnú montáž nad centrálne varné ostrovy a samostatne stojace varné bloky.

Otázka: Aké sú presné vonkajšie rozmery zariadenia?
Odpoveď: Šírka digestora je 2400 mm, hĺbka 2200 mm a konštrukčná výška dosahuje 450 mm.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Zariadenie je vyrobené z odolného nerezového plechu, ktorý garantuje vysokú mechanickú a hygienickú odolnosť v gastro prevádzkach.

Otázka: Ako prebieha bežné čistenie a údržba tela odsávača?
Odpoveď: Vďaka hladkému povrchu z nehrdzavejúcej ocele sa digestor čistí štandardnými gastro odmasťovačmi a mäkkou handrou bez abrazívnych častíc.

Priestorový hranatý odsávač pary predstavuje spoľahlivú investíciu pre reštaurácie, hotely a vývarovne s intenzívnou záťažou, vyžadujúce bezproblémový chod vzduchotechniky.