Priestorový odsávač pary - hranatý 2500x2200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary v hranatom vyhotovení je navrhnutý pre náročné gastro prevádzky, veľkokapacitné kuchyne a reštauračné zariadenia. Slúži na efektívne odvádzanie výparov, mastnoty a tepla priamo nad centrálnymi varnými blokmi, čím zabezpečuje optimálnu klímu a pracovné prostredie v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Digestor disponuje robustnou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá odoláva vysokým teplotám, pare aj mastnote. Hranatý tvar zaručuje mimoriadnu stabilitu a optimálnu aerodynamiku zberu splodín varenia. S celkovými rozmermi 2500 x 2200 x 450 mm ponúka rozsiahlu záchytnú plochu vhodnú pre rozsiahle ostrovné zostavy varných spotrebičov.

Prevádzkové výhody a hygiena
Vďaka premyslenému priestorovému riešeniu zariadenie výrazne prispieva k plneniu prísnych požiadaviek HACCP. Rýchly a rovnomerný odťah znižuje usádzanie mastnoty na okolitých zariadeniach a stenách, čo minimalizuje čas potrebný na sanitáciu a znižuje riziko vzniku požiaru v prevádzke.

Inštalácia a údržba
Digestor je určený na stropné kotvenie v priestore kuchyne priamo nad varný ostrov. Hladký povrch nerezovej ocele umožňuje jednoduchú a efektívnu sanitáciu bežnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre styk s nerezovými povrchmi v gastronómii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Kde je vhodné tento odsávač pary inštalovať?
Odpoveď: Digestor je navrhnutý ako priestorový model, čo znamená, že sa inštaluje zavesením na strop priamo nad centrálne varné ostrovy v komerčných kuchyniach.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Zariadenie má šírku 2500 mm, hĺbku 2200 mm a výšku 450 mm.

Otázka: Aký materiál je použitý na výrobu odsávača?
Odpoveď: Konštrukcia je vyhotovená z odolnej nehrdzavejúcej ocele spĺňajúcej hygienické požiadavky pre prevádzky verejného stravovania.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba digestora?
Odpoveď: Údržba spočíva v pravidelnom čistení a odmasťovaní nerezových plôch pomocou certifikovaných čistiacich prostriedkov určených pre gastro techniku.

Tento digestor je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely, nemocničné a školské jedálne, ktoré hľadajú spoľahlivé vzduchotechnické riešenie do stredových dispozícií kuchýň.