Liebherr WSbli 5231 GrandCru Selection

Podrobný popis

Vínotéka Liebherr WSbli 5231 GrandCru Selection predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie vyvinuté pre hotely, reštaurácie, bary a degustačné priestory, ktoré vyžadujú nekompromisnú kvalitu uchovávania a servírovania vínneho sortimentu. Vďaka veľkorysému čistému objemu 433 litrov zaisťuje konzistentnú mikroklímu pre rozsiahlu zásobu fliaš pri nízkej ročnej spotrebe iba 111 kWh (energetická trieda E).

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia vínotéky integruje jeden precízne riadený chladiaci okruh. Dvere sú vybavené pokročilým systémom UVProtect Plus, ktorý kombinuje tónované sklo s vákuovo nanesenou kovovou vrstvou. Toto riešenie vytvára trojitú bariéru chrániacu obsah pred degradáciou vplyvom vonkajšieho ultrafialového žiarenia. Interiér je osadený robustnými, výškovo nastaviteľnými policami z kvalitného bukového dreva, ktoré tlmia mikrovibrácie a umožňujú bezpečné horizontálne uskladnenie. Integrované prezentačné osvetlenie s regulovateľnou intenzitou zabezpečuje pôsobivé nasvietenie fliaš aj pri zatvorených dverách bez nežiaduceho tepelného zaťaženia.

Prevádzkové výhody a riadenie mikroklímy

Pre udržanie elasticity korkov a zabránenie oxidácii vína disponuje vínotéka technológiou HumidityControl, ktorá umožňuje nastavenie a udržiavanie relatívnej vlhkosti vzduchu v rozmedzí od 50 % do 80 %. Súčasťou vnútornej výbavy je dedikovaná miska na vodu pre optimálne zvlhčovanie. Veľmi tichý chod na úrovni iba 38 dB minimalizuje hlukovú záťaž v hosťovských i prevádzkových priestoroch komerčnej prevádzky.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je určené na inštaláciu s ohľadom na rozmery 1484 mm (výška), 597 mm (šírka) a 763 mm (hĺbka). Pravidelná údržba zahŕňa kontrolu hladiny v miske na vodu a čistenie vnútorných plôch a drevených roštov neagresívnymi prostriedkami pre zachovanie vysokej hygieny podľa štandardov HACCP.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Ako vínotéka chráni víno pred vonkajším svetlom a UV žiarením?
Odpoveď: Využíva systém UVProtect Plus, ktorý tvorí tónované sklo spolu s kovovou vrstvou poskytujúcou trojitú ochranu pred škodlivým žiarením.

Otázka: Akým spôsobom sa v zariadení riadi vlhkosť vzduchu?
Odpoveď: O vlhkosť sa stará technológia HumidityControl s nastaviteľným rozsahom 50 % až 80 %, doplnená o vstavanú misku na vodu pre optimálne zvlhčovanie.

Otázka: Môže osvetlenie svietiť aj pri zatvorených dverách?
Odpoveď: Áno, prezentačné osvetlenie je navrhnuté na stálu prezentáciu vín pri zatvorených dverách a umožňuje reguláciu intenzity svietenia.

Otázka: Ako konštrukcia políc vplýva na stabilitu vína?
Odpoveď: Police sú vyrobené z masívneho bukového dreva, ktoré prirodzene absorbuje vibrácie a umožňuje bezpečné horizontálne polohovanie fliaš.

Otázka: Aká je hlučnosť a ročná spotreba tohto modelu v prevádzke?
Odpoveď: Vínotéka dosahuje nízku úroveň hlučnosti 38 dB a ročnú spotrebu elektrickej energie 111 kWh pri zaradení do energetickej triedy E.