Elektrická fritéza bez podstavca 2x10l Stalgast

Podrobný popis

Táto elektrická fritéza Stalgast je navrhnutá pre vysokú záťaž v profesionálnych kuchyniach. Dve samostatné 10-litrové nádoby umožňujú súčasnú prípravu rôznych pokrmov alebo zvýšenie kapacity. Studená zóna pod vykurovacími telesami znižuje teplotu oleja v spodnej časti, čím spomaľuje degradáciu oleja a predlžuje jeho životnosť.

Technické vlastnosti:

• Typ: Elektrická fritéza bez podstavca
• Počet nádob: 2
• Objem nádoby: 10 l (každá)
• Celkový výkon: 18 kW
• Napájanie: 400 V
• Studená zóna: Áno
• Bezpečnostný termostat: Áno
• Rozmery košov: 210 x 350 x 110 mm
• Celkové rozmery: 800 x 700 x 250 mm
• Materiál: Nerezová oceľ

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká kapacita: Dve 10l nádoby umožňujú efektívnu prípravu veľkého množstva jedla.
• Dlhá životnosť oleja: Studená zóna minimalizuje tvorbu usadenín a predlžuje dobu použiteľnosti oleja.
• Bezpečnosť: Integrovaný bezpečnostný termostat chráni pred prehriatím.
• Efektivita: Vysoký výkon zaisťuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a rýchle vyprážanie.
• Odolnosť: Konštrukcia z kvalitnej nerezovej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu v náročnom prostredí horeca prevádzok.

Inštalácia a údržba:

Fritéza je určená na umiestnenie na pracovnú dosku alebo podstavec (nie je súčasťou dodávky). Pripojenie na 400V sieť. Pravidelné čistenie nádob, košov a vykurovacích telies je nevyhnutné pre zachovanie optimálneho výkonu a hygieny.

Táto fritéza je ideálnou voľbou pre reštaurácie, fast foody a cateringové spoločnosti, ktoré potrebujú spoľahlivé a výkonné zariadenie na prípravu vyprážaných pokrmov.