Fritéza s vodnou clonou FH10

Podrobný popis

Fritéza s vodnou clonou FH10 predstavuje efektívne a priestorovo úsporné profesionálne gastro vybavenie, ideálne pre komerčné kuchyne a prevádzky typu horeca s obmedzeným priestorom. Jej unikátny systém voda a olej nielenže zaručuje vynikajúcu kvalitu fritovaných pokrmov bez prenosu chutí, ale zároveň prináša ekonomické výhody vďaka predĺženej životnosti oleja až desaťnásobne.

Technické vlastnosti:

• Systém voda a olej: Voda na dne nádoby efektívne zachytáva drobné čiastočky jedla, čím predchádza ich pripaľovaniu a degradácii oleja.
• Kapacita: Nádoba s objemom 10 litrov oleja a 3,5 litra vody poskytuje dostatočný priestor pre fritovanie.
• Výpustný ventil: Umožňuje jednoduchú a rýchlu výmenu vody bez nutnosti zložitého filtrovania oleja.
• Nastaviteľné výhrevné teleso: Pre optimálne prispôsobenie procesu fritovania rôznym typom surovín.
• Regulačný termostat: Presné nastavenie teploty až do 200 °C pre dokonalé výsledky.
• Bezpečnostný termostat: Zabezpečuje maximálnu bezpečnosť prevádzky.
• Lisovaná vaňa: Bez zvarov pre maximálnu hygienu a odolnosť voči opotrebeniu.
• Rozmery: Kompaktné rozmery 325x600x450 mm sú vhodné aj do menších prevádzok.
• Rozmery košíka: 185x245x110 mm.

Výhody pre prevádzku:

• Možnosť fritovať rôzne druhy jedál bez rizika prenosu chutí.
• Výrazné úspory nákladov na olej vďaka jeho predĺženej životnosti.
• Jednoduchá a rýchla údržba a čistenie.
• Kompaktné rozmery šetria cenné miesto v kuchyni.
• Zabezpečenie konzistentne vysokej kvality a chuti fritovaných pokrmov.

Inštalácia a údržba:

Inštalácia vyžaduje pripojenie k 400V elektrickej sieti. Pravidelná výmena vody a čistenie nádob sú kľúčové pre udržanie optimálnej funkcie a hygieny zariadenia.

Záver:

Fritéza s vodnou clonou FH10 je ideálnou voľbou pre prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé, efektívne a ekonomické riešenie pre fritovanie s dôrazom na kvalitu pokrmov a zníženie prevádzkových nákladov. Je to neoceniteľný pomocník v každej komerčnej kuchyni.