Plynová fritéza 2x 7l Stalgast

Podrobný popis

Táto plynová fritéza Stalgast je navrhnutá pre vysokú záťaž v profesionálnych kuchyniach. Dve samostatné 7-litrové nádoby umožňujú súčasnú prípravu rôznych pokrmov alebo zvýšenie kapacity. Studená zóna pod horákmi znižuje teplotu oleja v spodnej časti, čím spomaľuje degradáciu oleja a predlžuje jeho životnosť.

Technické vlastnosti:

• Typ: Plynová fritéza
• Počet nádob: 2
• Objem nádoby: 7 l (každá)
• Celkový výkon: 12 kW
• Palivo: Plyn
• Studená zóna: Áno
• Bezpečnostný termostat: Áno
• Pilotný plameň: Áno
• Rozmery košov: 130 x 300 x 120 mm
• Regulácia teploty: 90°C - 190°C
• Celkové rozmery: 400 x 700 x 850 mm
• Materiál: Nerezová oceľ

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká kapacita: Dve 7l nádoby umožňujú efektívnu prípravu rôznych pokrmov.
• Dlhá životnosť oleja: Studená zóna minimalizuje tvorbu usadenín a predlžuje dobu použiteľnosti oleja.
• Bezpečnosť: Integrovaný bezpečnostný termostat a pilotný plameň zaisťujú bezpečné používanie.
• Efektivita: Vysoký výkon plynu zaisťuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a rýchle vyprážanie.
• Presná regulácia: Plynulá regulácia teploty od 90°C do 190°C umožňuje optimálne nastavenie pre rôzne pokrmy.
• Odolnosť: Konštrukcia z kvalitnej nerezovej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu v náročnom prostredí horeca prevádzok.

Inštalácia a údržba:

Fritéza je určená na pripojenie k plynovému rozvodu a je navrhnutá na umiestnenie na pracovnú dosku alebo podstavec (nie je súčasťou dodávky). Pravidelné čistenie nádob, košov a horákov je nevyhnutné pre zachovanie optimálneho výkonu a hygieny.

Táto fritéza je ideálnou voľbou pre reštaurácie, fast foody a cateringové spoločnosti, ktoré potrebujú spoľahlivé a výkonné zariadenie na prípravu vyprážaných pokrmov.