Elektrická grilovacia doska, hladká, Gredil, 400x700x850 mm, P 4,0 kW, U 400 V | STALGAST 977301

Podrobný popis

Elektrická grilovacia doska STALGAST 977301 zo série Gredil predstavuje základný prvok modernej varnej technológie pre profesionálne gastro prevádzky, reštaurácie, hotely a cateringové kuchyne. Zariadenie je konštruované tak, aby zvládalo nepretržitú a vysokú záťaž pri zachovaní konštantného výkonu a precíznej kontroly nad procesom prípravy jedál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Gril disponuje hladkým pracovným povrchom, ktorý zaručuje optimálny prenos tepla po celej ploche a je ideálny na prípravu mäsa, rýb, vajec alebo zeleniny. S rozmermi 400x700x850 mm sa zariadenie ľahko integruje do štandardných varných blokov hĺbky 700 mm. Robustné priemyselné vyhotovenie zaisťuje dlhú životnosť aj pri každodennom mechanickom a tepelnom namáhaní.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vysoký elektrický príkon 4,0 kW garantuje minimálne tepelné straty pri nakladaní studených surovín, čím zrýchľuje výdaj objednávok a optimalizuje energetickú efektivitu prevádzky. Hladká plocha umožňuje jednoduché otáčanie a manipuláciu so surovinami, pričom podporuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP v komerčnej gastronómii.

Inštalácia, údržba a čistenie

Pre správnu a bezpečnú funkciu vyžaduje spotrebič trojfázové pripojenie na napätie 400 V, ktoré musí realizovať kvalifikovaný servisný technik. Údržba hladkého povrchu je mimoriadne jednoduchá – po ukončení zmeny sa pracovná plocha čistí bežnými gastro prostriedkami a stierkami určenými na grilovacie dosky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre tento model?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje trojfázové sieťové napätie 400 V kvôli príkonu 4,0 kW.

Otázka: Aký typ povrchu má táto grilovacia doska?
Odpoveď: Model disponuje celistvým hladkým grilovacím povrchom vhodným pre širokú škálu surovín.

Otázka: Do akej varnej linky je zariadenie rozmerovo vhodné?
Odpoveď: Vďaka hĺbke 700 mm a šírke 400 mm je modul určený do varných liniek radu 700 s pracovnou výškou 850 mm.

Otázka: Je zariadenie určené na nepretržitú komerčnú prevádzku?
Odpoveď: Áno, je navrhnuté ako profesionálne vybavenie pre gastro prevádzky s požiadavkou na vysokú zaťažiteľnosť.

Profesionálna grilovacia platňa STALGAST spĺňa všetky požiadavky na modernú, bezpečnú a hygienickú prevádzku v profesionálnom segmente HoReCa.