Elektrická grilovacia doska, hladká, s krytom, 8,1 kW | STALGAST 9731190

Podrobný popis

Elektrická grilovacia doska STALGAST 9731190 predstavuje kľúčový prvok varnej techniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu, ktorá požaduje precíznu tepelnú úpravu, vysokú kapacitu a maximálnu prevádzkovú spoľahlivosť. Zariadenie je koncipované pre intenzívne využitie v reštauráciách, hotelových prevádzkach, bistro konceptoch a jedálňach s nepretržitým výdajom jedál.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Grilovacia doska disponuje hladkým pracovným povrchom, ktorý zaisťuje dokonalý kontakt s pripravovanými surovinami a homogénny prenos tepla po celej ploche. Celé zariadenie je vyrobené s dôrazom na odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach. Integrovaný ochranný kryt chráni okolité pracovné plochy a obsluhu pred odstrekujúcim tukom, pričom pri zatvorení pomáha akumulovať teplo a redukovať tepelné straty. Robustné elektrické telesá s celkovým príkonom 8,1 kW dodávajú zariadeniu dostatočnú silu na zvládnutie teplotných výkyvov pri vkladaní chladených pokrmov.

Prevádzkové výhody a ergonómia
Vďaka hladkej štruktúre dosky ponúka toto profesionálne gastro vybavenie univerzálne využitie – od jemných vaječných špecialít cez morské plody až po burgre a steaky. Plynulý povrch eliminuje riziko zachytávania zvyškov potravín v zárezoch, čo uľahčuje udržiavanie hygienického štandardu HACCP a skracuje čas potrebný na medzizmenové čistenie. Efektívny elektrický ohrev zároveň garantuje presnú a opakovateľnú prípravu pokrmov bez nežiaduceho kolísania teplôt.

Inštalácia, údržba a servis
Zariadenie je určené na zapojenie autorizovaným servisným technikom v súlade s platnými bezpečnostnými predpismi pre veľkokuchynské elektrické spotrebiče s vysokým príkonom. Denná údržba hladkej grilovacej plochy je jednoduchá – po znížení prevádzkovej teploty je možné povrch očistiť vhodnou špachtľou a certifikovanými čistiacimi prostriedkami na varnú techniku. Kryt a vonkajšie plochy sa čistia bežnými odmasťovacími prípravkami pre gastronómiu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je vyhotovenie pracovnej plochy tohto grilu?
Odpoveď: Grilovacia doska STALGAST 9731190 disponuje kompletne hladkým povrchom, ktorý je ideálny na univerzálne grilovanie mäsa, rýb, burgerov i jemnejších pokrmov.

Otázka: Aký je celkový elektrický príkon zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie disponuje vysokým príkonom 8,1 kW (8100 W), čo zabezpečuje rýchle nahriatie a vysokú stabilitu teploty pri intenzívnom vyťažení.

Otázka: Na aký typ energie je táto grilovacia doska určená?
Odpoveď: Model STALGAST 9731190 využíva ako zdroj ohrevu elektrickú energiu.

Otázka: Akú funkciu plní kryt grilovacej dosky?
Odpoveď: Kryt zvyšuje bezpečnosť a čistotu na pracovisku zabránením prskania horúceho tuku a pomáha udržať teplo na grilovacej ploche.

Elektrická grilovacia doska STALGAST 9731190 je certifikované profesionálne zariadenie určené pre náročné HoReCa gastro prevádzky vyžadujúce nekompromisný výkon a odolnosť.