Gril plynový bez podstavca na PB – hladká/ryhovaná – 800mm | STALGAST 9731330

Podrobný popis

Profesionálna plynová grilovacia platňa STALGAST 9731330 predstavuje kľúčový prvok varnej techniky pre komerčné kuchyne, reštaurácie, steakhouse a fast food prevádzky. Zariadenie v šírke 800 mm ponúka ideálny pomer medzi pracovnou kapacitou a úsporou miesta na pracovnej doske vďaka prevedeniu bez podstavca.

Kombinovaný povrch grilovacej plochy – rozdelený na hladkú a ryhovanú časť – poskytuje kuchárom maximálnu flexibilitu pri príprave pokrmov. Hladká plocha je ideálna na prípravu vajec, palaciniek, morských plodov či jemnej zeleniny, zatiaľ čo ryhovaná zóna dodáva mäsu, steakom a burgerom typickú mriežku a umožňuje efektívny odvod prebytočného tuku. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje dlhú životnosť, vysokú mechanickú odolnosť a stabilitu aj pri intenzívnom každodennom nasadení v HoReCa sektore.

Plynový ohrev na propán-bután (PB) prináša rýchly nábeh pracovnej teploty, okamžitú odozvu na reguláciu a nezávislosť od vysokonapäťovej elektrickej siete. Zariadenie spĺňa vysoké štandardy bezpečnosti práce a hygienických noriem HACCP. Hladké línie nerezového tela uľahčujú udržiavanie čistoty a minimalizujú usadzovanie nečistôt.

Inštalácia vyžaduje pripojenie na rozvod PB plynu v súlade s platnými bezpečnostnými a technickými predpismi pre plynové spotrebiče. Bežná údržba zahŕňa čistenie pracovnej dosky vhodnými gastronomickými prostriedkami po každej zmene a kontrolu odvodu mastnoty.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký druh plynu je tento gril určený?
Odpoveď: Model STALGAST 9731330 je navrhnutý pre prevádzku na skvapalnený plyn – propán-bután (PB).

Otázka: Aká je výhoda kombinovaného povrchu (hladký/ryhovaný)?
Odpoveď: Kombinovaný povrch umožňuje súčasnú prípravu rôznych druhov potravín – ryhovaná časť vytvára typický grilovaný vzor na mäse a burgeroch, zatiaľ čo hladká časť je vhodná na zeleninu, syry alebo vajcia.

Otázka: Obsahuje zariadenie podstavec?
Odpoveď: Nie, ide o stolový model bez podstavca, ktorý sa inštaluje priamo na pracovný stôl alebo nerezovú linku.

Otázka: Aká je celková šírka zariadenia?
Odpoveď: Šírka tohto modelu je 800 mm, čo poskytuje dostatočne veľkú kapacitu pre vyťažené gastro prevádzky.

Otázka: Je zariadenie vhodné do nepretržitej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, profesionálne vyhotovenie značky STALGAST je konštruované špeciálne pre náročné gastro prevádzky s vysokou frekvenciou prípravy jedál.