Grill plate chrom, glatt leistung 4,05kW 400V Massen breite 400mm tiefe700mm hohe 250mm ohne untergestell | STALGAST 9736100

Podrobný popis

Elektrická grilovacia platňa STALGAST 9736100 predstavuje kľúčový prvok varnej techniky pre každú modernú gastro prevádzku, reštauráciu či hotelovú kuchyňu. Hladký chrómovaný povrch garantuje špičkový prenos tepla, obmedzuje tepelné straty vyžarovaním do okolia a zamedzuje miešaniu chutí pri striedaní rôznych surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je koncipované ako samostatný stolný modul (bez podstavca) s modulárnou hĺbkou 700 mm, šírkou 400 mm a výškou 250 mm. Hladká chrómovaná platňa sa vyznačuje mimoriadnou mechanickou odolnosťou, rovnomernou distribúciou tepla po celej ploche a jednoduchou sanitáciou. Efektívny elektrický ohrev zabezpečuje príkon 4,05 kW pri napájacom napätí 400 V, čo zodpovedá štandardom pre vyťažené gastro zariadenia.

Prevádzkové výhody a hygiena

Chrómová úprava dosky výrazne redukuje pripekanie pokrmov a spotrebu tuku, čo prispieva k zdravšej príprave jedál aj štandardizácii pracovných postupov. Vďaka zníženému sálaniu tepla do priestoru ponúka zariadenie úspornejšiu prevádzku a príjemnejšie pracovné prostredie pre personál. Hladký povrch bez pórov spĺňa prísne požiadavky HACCP noriem na hygienickú bezpečnosť a čistotu.

Inštalácia, údržba a servis

Grilovacia platňa sa inštaluje na pracovnú dosku, stôl alebo kompatibilnú podnož s hĺbkou 700 mm. Vyžaduje pevné elektrické zapojenie do siete 400 V odborne spôsobilou osobou. Údržba chrómovaného povrchu je mimoriadne rýchla a jednoduchá – po ukončení prevádzky sa nečistoty zotierajú špeciálnou škrabkou určenou na chróm a vlhkou handrou, bez použitia agresívnych abrazívnych prostriedkov, ktoré by mohli poškodiť hladký povrch.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné na prevádzku tejto grilovacej platne?
Odpoveď: Zariadenie pracuje s napätím 400 V (trojfázové napájanie) a disponuje celkovým príkonom 4,05 kW.

Otázka: Aké sú výhody hladkého chrómovaného povrchu oproti bežnej oceli?
Odpoveď: Hladký chrómovaný povrch vyniká nízkou priľnavosťou surovín, neprenáša pachy medzi rôznymi pokrmami, vyžaruje menej tepla do priestoru a veľmi ľahko sa udržiava čistý.

Otázka: Dodáva sa platňa vrátane podstavca?
Odpoveď: Nie, model STALGAST 9736100 je dodávaný ako stolné prevedenie bez podstavca a je určený na umiestnenie na stôl alebo podnož radu 700.

Otázka: Aké má zariadenie vonkajšie rozmery?
Odpoveď: Grilovacia platňa má šírku 400 mm, hĺbku 700 mm a výšku 250 mm.

Profesionálna elektrická grilovacia doska STALGAST 9736100 spĺňa všetky bezpečnostné a hygienické normy CE a je ideálnym riešením pre reštaurácie, bistrá a ďalšie komerčné kuchyne vyžadujúce spoľahlivú a výkonnú varnú techniku.