Nastaviteľná grilovacia doska, chrómová, hladká, plynová, 400x700, 6,5 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9736130

Podrobný popis

Plynová grilovacia doska STALGAST 9736130 s hladkým chrómovaným povrchom je navrhnutá tak, aby spĺňala prísne nároky profesionálnej komerčnej kuchyne. Vďaka kompaktným modulárnym rozmerom 400x700 mm sa výborne integruje do moderných varných blokov v reštauráciách, hoteloch či bistrách, kde je kladený dôraz na maximálnu efektivitu a rýchlosť prípravy minútkových pokrmov.

Základom tohto zariadenia je vysoko odolná chrómová pracovná doska. Špeciálna úprava s chrómovým povrchom zaisťuje výnimočné nepriľnavé vlastnosti a výrazne obmedzuje sálanie tepla do okolitého pracovného priestoru kuchyne, čo znižuje únavu personálu a zlepšuje pracovnú klímu. O rýchly a rovnomerný nábeh pracovnej teploty sa stará výkonný plynový systém s výkonom 6,5 kW navrhnutý pre zmes G30 pri tlaku 37 mbar.

Hladká plocha umožňuje jednoduchú prípravu jemných surovín bez rizika pripálenia alebo nežiaduceho narušenia textúry mäsa, rýb, zeleniny či vajec. Vďaka nerezovému telu a hladkej chrómovej úprave spĺňa toto profesionálne gastro vybavenie najvyššie štandardy HACCP. Štandardizovaný dizajn navyše umožňuje presnú kontrolu procesu tepelnej úpravy a minimalizáciu energetických strát.

Inštalácia vyžaduje odborné napojenie na plynový rozvod v súlade s technickou špecifikáciou G30/37 mbar. Pravidelné čistenie chrómového povrchu je rýchle a nenáročné – po ukončení prevádzky sa odporúča platňu očistiť šetrnými prostriedkami na chrómované povrchy a jemnou stierkou, aby sa predišlo mechanickému poškodeniu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký druh plynu je určený pre tento model?
Odpoveď: Model STALGAST 9736130 je prispôsobený pre prevádzku na plyn G30 pri pracovnom tlaku 37 mbar.

Otázka: Aké sú hlavné výhody hladkého chrómového povrchu?
Odpoveď: Chrómový povrch znižuje tepelné straty vyžarovaním do priestoru kuchyne, zabezpečuje vynikajúcu nepriľnavosť surovín a výrazne uľahčuje každodennú údržbu.

Otázka: Aký celkový vykurovací výkon doska dosahuje?
Odpoveď: Zariadenie disponuje tepelným plynovým príkonom 6,5 kW, čo zabezpečuje stabilnú teplotu aj pri plnom vyťažení.

Otázka: Do akých prevádzok je táto grilovacia doska vhodná?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované pre reštaurácie, bistrá, hotelové kuchyne a ďalšie profesionálne gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivú varnú techniku modulárneho formátu 400x700 mm.

Zariadenie STALGAST 9736130 je certifikované pre komerčné použitie v súlade s platnými európskymi bezpečnostnými a hygienickými normami.