Nastaviteľná grilovacia doska, nerezová, hladká, plynová, 400x700, 6,5 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9730130

Podrobný popis

Profesionálna plynová grilovacia doska STALGAST 9730130 je vysoko výkonné varné zariadenie navrhnuté špeciálne pre náročné požiadavky moderných gastro prevádzok, reštaurácií, hotelových kuchýň a rýchleho občerstvenia. Vďaka svojej modularite a kompaktným rozmerom je ideálnou súčasťou varných blokov v komerčnej kuchyni, kde je kladený dôraz na maximálnu flexibilitu a vysokú priepustnosť výdaja jedál.

Zariadenie disponuje hladkou nerezovou grilovacou plochou, ktorá zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla a výbornú tepelnú zotrvačnosť. Nerezové vyhotovenie dosky aj konštrukcie garantuje dlhú mechanickú životnosť, vysokú odolnosť voči korózii a spĺňa najprísnejšie hygienické normy HACCP. Plynový horák s výkonom 6,5 kW poskytuje rýchly nábeh pracovnej teploty a stabilný výkon aj pri kontinuálnom zaťažení počas špičky.

Hladký povrch je univerzálny a výborne sa hodí na prípravu mias, rýb, zeleniny či pečiva bez nežiaduceho pripaľovania. Štandardizovaný modulárny rozmer 400x700 mm umožňuje jednoduché začlenenie do profesionálnych varných liniek rovnakej hĺbky, čo optimalizuje priestorové usporiadanie kuchyne a zefektívňuje prácu kuchárskeho personálu.

Údržba nerezovej dosky je mimoriadne jednoduchá vďaka absencii škár a hladkému prevedeniu. Po ukončení prevádzky stačí plochu očistiť bežnými prostriedkami na nerezovú oceľ. Pripojenie na plyn (G30/37 mbar) a inštaláciu musí realizovať certifikovaný plynový technik v súlade s platnými bezpečnostnými predpismi pre HoReCa zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu a tlak toto zariadenie využíva?
Odpoveď: Model je navrhnutý pre prevádzku na plyn G30 pri tlaku 37 mbar.

Otázka: Akú štruktúru má pracovná plocha dosky?
Odpoveď: Grilovacia doska má plne hladký nerezový povrch, vhodný na univerzálne restovanie a opekanie.

Otázka: Aký je inštalovaný tepelný výkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový výkon plynového ohrevu je 6,5 kW, čo zaisťuje rýchle dosiahnutie a udržanie požadovanej teploty.

Otázka: Do akej varnej linky je tento gril rozmerovo prispôsobený?
Odpoveď: Zariadenie disponuje modulárnou šírkou 400 mm a hĺbkou 700 mm, vďaka čomu sa hodí do štandardizovaných varných liniek hĺbky 700 mm.

Plynová grilovacia doska STALGAST predstavuje robustné a certifikované riešenie, ktoré spĺňa všetky štandardy bezpečnosti a hygieny pre profesionálnu gastronómiu.