Drvič odpadu s pneumatickým spínačom, P 0,56 kW, U 230 V | STALGAST 650022

Podrobný popis

V moderných komerčných kuchyniach je rýchla a hygienická likvidácia organického odpadu kľúčovým faktorom pre udržanie plynulého chodu prevádzky. Drvič odpadu Stalgast 650022 s pneumatickým spínačom je navrhnutý priamo pre potreby profesionálnej gastronómie, kde poskytuje okamžité riešenie likvidácie biologických zvyškov priamo v mieste ich vzniku – v umývacích a prípravných drezoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie poháňa odolný elektromotor s výkonom 0,56 kW, napájaný štandardným napätím 230 V. Vďaka optimalizovanému prevodu a robustnému drviacemu ústrojenstvu spoľahlivo spracováva mäkké aj tvrdšie zvyšky potravín. Bezpečnosť obsluhy garantuje integrovaný pneumatický spínač, ktorý pracuje na báze stlačeného vzduchu a eliminuje prítomnosť elektrického napätia priamo na ovládacom tlačidle, čo je nevyhnutné pri práci s vodou v drezovej zóne.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Integrácia drviča do umývacieho úseku prináša výrazné zefektívnenie práce personálu. Zvyšky jedál z tanierov a prípravy surovín sa splachujú a drvia priamo v dreze, čím odpadá nutnosť ich neustáleho vynášania do odpadkových košov. Tento systém redukuje nepríjemné pachy, eliminuje riziko výskytu hmyzu a priamo prispieva k plneniu prísnych štandardov HACCP. Zariadenie zároveň minimalizuje riziko zanášania kanalizačných rozvodov v komerčných objektoch.

Inštalácia, údržba a servis

Drvič Stalgast je určený na podvesnú montáž pod výtokový otvor profesionálnych nerezových drezov. Pripojenie vyžaduje napojenie na štandardnú elektrickú sieť 230 V a príslušné kanalizačné potrubie. Údržba spočíva v pravidelnom preplachovaní komory studenou vodou počas a bezprostredne po drvení, čím sa zabezpečí samočistiaci efekt komory a správne odplavenie rozdrvených častíc.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie drvič vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje jednofázové elektrické pripojenie s napätím 230 V a disponuje motorom s príkonom 0,56 kW.

Otázka: Ako funguje pneumatický spínač a je bezpečný pri práci s vodou?
Odpoveď: Pneumatický spínač spína zariadenie pomocou vzduchového impulzu cez hadičku, v tlačidle teda neprechádza žiadny elektrický prúd, čo zabezpečuje maximálnu bezpečnosť aj pri ovládaní mokrými rukami.

Otázka: Je zariadenie vhodné do bežnej komerčnej kuchyne?
Odpoveď: Áno, ide o profesionálne gastro vybavenie určené na montáž pod drezy v reštauráciách, bistrách a umývacích linkách s bežným zaťažením.

Otázka: Ako prebieha bežné čistenie drviacej komory?
Odpoveď: Po ukončení drvenia sa odporúča nechať tiecť prúd studenej vody po dobu niekoľkých sekúnd, čo zaistí dokonalé vyplavenie zvyškov a preplach drviaceho mechanizmu.