Naklepávače a zmäkčovače mäsa
Naklepávače a zmäkčovače mäsa sú kľúčové profesionálne zariadenia pre každú gastro prevádzku, ktorá si zakladá na perfektne upravených a šťavnatých pokrmoch. Tieto stroje, známe aj ako tenderizéry, mechanicky narušujú svalové vlákna, čím mäso výrazne zmäkčujú a skracujú čas potrebný na marinovanie. Zároveň zabezpečujú rovnomernú hrúbku plátkov, čo je kľúčové pre konzistentné a rýchle pečenie či vyprážanie. Ponúkame robustné modely navrhnuté pre vysokú záťaž a hygienickú prevádzku. Investíciou do profesionálneho naklepávača/tenderizéra mäsa z GastroPro.sk získate nástroj, ktorý zlepší textúru a kvalitu vašich mäsových špecialít, od rezeňov po prípravu steakov.
Najpredávanejšie
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Ľahký hliníkový tĺčik na mäso s hmotnosťou 0,4 kg a dĺžkou 250 mm. Ideálny pre jemné naklepávanie a zmäkčovanie mäsa v profesionálnych kuchyniach. Praktický a ľahko ovládateľný...
Profesionálny perforátor mäsa v červenom prevedení, vybavený čepeľami z nehrdzavejúcej ocele. Zlepšuje prenikanie marinád a korenín, skracuje čas prípravy a zmäkčuje mäso....
Robustný nerezový tĺčik na mäso s hmotnosťou 0,9 kg. Vybavený tromi pracovnými stranami pre rôzne účely zmäkčovanie, porciovanie a jemné naklepávanie. Ideálny pre profesionálne...
Profesionálny perforátor mäsa s červenou rukoväťou, vybavený 56 čepeľami z nehrdzavejúcej ocele. Skracuje čas marinovania a pečenia, zmäkčuje mäso a zlepšuje jeho chuť. Ideálny...
