Liebherr CBNsdb 5753 Prime

Podrobný popis

Kombinovaná chladnička Liebherr CBNsdb 5753 Prime predstavuje prémiové technologické riešenie pre profesionálne gastro prevádzky, hotely, kaviarne aj náročné kulinárske kuchyne. Zariadenie kombinuje veľkorysý čistý objem 362 litrov s inovatívnymi technológiami, ktoré zabezpečujú optimálne uchovávanie surovín pri minimálnych prevádzkových nákladoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Spotrebič je vyhotovený v kvalitnom nerezovom prevedení, ktoré zabezpečuje dlhú životnosť a vysokú mechanickú odolnosť. Disponuje technológiou BluPerformance, integrovanou zónou BioFresh a dvoma samostatne regulovateľnými chladiacimi okruhmi. Samotná mraznička s čistým objemom 103 litrov disponuje zmrazovacou kapacitou 10 kg za 24 hodín a akumulačnou dobou pri výpadku prúdu až 20 hodín. Chod je s hlučnosťou iba 33 dB mimoriadne kultivovaný a neruší prevádzku.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Zabudovaný systém NoFrost zabezpečuje cirkuláciu suchého chladného vzduchu a automatické cyklické odmrazovanie teplým vzduchom, čím úplne eliminuje tvorbu námrazy na stenách aj na uskladnených potravinách. Tým predchádza zvýšeniu spotreby elektrickej energie, ktoré pri zanedbanom manuálnom odmrazovaní bežne dosahuje až 20 %. Rýchlejšie dynamické zmrazovanie surovín eliminuje množenie nežiaducich baktérií, uchováva nutričnú hodnotu i chuť potravín a spĺňa prísne štandardy bezpečnosti a hygieny HACCP. Vďaka energetickej triede B dosahuje ročná spotreba iba 144 kWh.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka štandardizovaným vonkajším rozmerom (výška 2015 mm, šírka 597 mm a hĺbka 675 mm) je zariadenie vhodné do kuchynských zostáv aj ako voľne stojaci prvok. Údržba je vďaka systému NoFrost minimálna, povrchy z nerezu umožňujú rýchlu a hygienickú sanitáciu bežnými čistiacimi prostriedkami pre profesionálne gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje mraziaca časť manuálne odmrazovanie?
Odpoveď: Nie, vďaka integrovanej technológii NoFrost sa vlhkosť odvádza von a priestor sa automaticky cyklicky odmrazuje, takže manuálne odmrazovanie nie je potrebné.

Otázka: Aká je skladovacia doba potravín v prípade výpadku elektrickej energie?
Odpoveď: Bezpečný čas skladovania pri výpadku prúdu je až 20 hodín.

Otázka: Umožňuje chladnička nezávislé riadenie chladiaceho a mraziaceho priestoru?
Odpoveď: Áno, zariadenie je vybavené dvoma oddelenými chladiacimi okruhmi, čo zabezpečuje nezávislé a presné riadenie oboch zón.

Otázka: Aký je celkový využiteľný objem zariadenia?
Odpoveď: Celkový čistý objem dosahuje 362 litrov, z čoho 259 litrov pripadá na chladiacu časť a 103 litrov na mraziaci priestor.