Liebherr CNd 5704 Pure

Podrobný popis

Kombinovaná chladnička Liebherr CNd 5704 Pure predstavuje efektívne riešenie pre profesionálne gastro prevádzky, kancelárske kuchynky, menšie penzióny a kulinárske zázemia, kde sa vyžaduje nepretržitá kontrola čerstvosti a optimálne mikroklimatické podmienky. Konštrukcia z radu BluPerformance v bielom vyhotovení kombinuje priestranný vnútorný objem s kompaktnou pôdorysnou plochou, čím šetrí cenné miesto v prevádzke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté s dôrazom na spoľahlivosť a energetickú efektivitu. Disponuje dvoma nezávislými chladiacimi okruhmi, čo umožňuje oddelené riadenie teploty pre chladiacu časť (227 l) a mraziaci priestor (132 l). Sofistikovaná beznámrazová technológia NoFrost chladí mraziaci priestor cirkulujúcim vzduchom zbaveným vlhkosti, pričom systém v pravidelných intervaloch automaticky odmrazuje výparník teplým vzduchom. S celkovou výškou 2015 mm, šírkou 597 mm a hĺbkou 675 mm ponúka prehľadné vnútorné členenie pre suroviny rôznych rozmerov.

Prevádzkové výhody a úspora

Vďaka dynamickému chladeniu dochádza k rýchlemu prechladeniu a zmrazeniu novo vložených surovín, čo obmedzuje tvorbu baktérií a zachováva prirodzenú chuť a trvanlivosť potravín. Odstránenie nutnosti manuálneho odmrazovania šetrí personálu čas a zamedzuje nárastu spotreby energie, ktorá pri zanedbanom odmrazovaní bežných mrazničiek stúpa v priemere až o 20 %. Ročná spotreba elektrickej energie predstavuje 210 kWh pri zaradení do energetickej triedy D. Veľkou prevádzkovou výhodou pre gastro zariadenia je aj tichá prevádzka (iba 35 dB) a bezpečnosť uskladnených surovín pri výpadku elektrickej siete s dobou skladovania až 20 hodín.

Inštalácia a údržba

Inštalácia si vyžaduje rovný povrch a stabilné pripojenie k elektrickej sieti. Vďaka systému NoFrost odpadá prácne mechanické odstraňovanie ľadu z mraziacej časti. Údržba povrchov a vnútorného priestoru je uľahčená hladkými líniami, ktoré umožňujú rýchlu a hygienickú sanitáciu bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami v súlade so štandardmi HACCP.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je mraziaca kapacita tohto zariadenia za 24 hodín?
Odpoveď: Zmrazovacia kapacita mrazničky je 10 kg surovín za 24 hodín.

Otázka: Je potrebné mraziaci priestor manuálne odmrazovať?
Odpoveď: Nie, vďaka integrovanej technológii NoFrost sa priestor mrazničky odmrazuje v pravidelných cykloch automaticky pomocou teplého vzduchu.

Otázka: Ako dlho zostanú potraviny bezpečne zmrazené v prípade výpadku elektrickej energie?
Odpoveď: Bezpečná doba skladovania potravín pri výpadku elektrického prúdu je až 20 hodín.

Otázka: Môžu sa pachy medzi chladničkou a mrazničkou miešať?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené 2 nezávislými chladiacimi okruhmi, ktoré zabezpečujú oddelenú cirkuláciu vzduchu a zamedzujú prenosu pachov medzi chladiacou a mraziacou časťou.

Záver

Kombinovaná chladnička Liebherr CNd 5704 Pure je všestranné a úsporné riešenie do komerčných i poloprofesionálnych kuchýň, kde sú prioritou spoľahlivé chladenie, nízka hlučnosť a nulové starosti s manuálnym odmrazovaním.