Liebherr ICNb 5123 Plus

Podrobný popis

Vstavaná kombinovaná chladnička Liebherr ICNb 5123 Plus predstavuje technologickú špičku v segmente chladiacich zariadení vhodných pre profesionálne gastro prevádzky, kaviarenské zázemia, penzióny či firemné kuchynky. Vďaka vyváženému pomeru úžitkového objemu a špičkovej energetickej úspornosti zabezpečuje bezpečné a dlhodobé uchovanie čerstvých i hlbokomrazených surovín v súlade s vysokými štandardmi kvality.

Prístroj disponuje dvoma nezávisle riadenými chladiacimi okruhmi, ktoré umožňujú presnú elektronickú kontrolu teploty v chladiacej aj mraziacej časti. Celkový čistý objem 253 litrov je rozdelený na 183 litrov chladiaceho priestoru a 70 litrov mrazničky so zmrazovacou kapacitou 6 kg za 24 hodín. Kompaktné vstavané rozmery (výška 177,2 cm, šírka 56 cm a hĺbka 55 cm) uľahčujú jednoduché začlenenie do akejkoľvek modulárnej zostavy komerčného nábytku.

Kľúčovým prvkom mraziacej časti je pokročilý systém NoFrost, ktorý funguje na princípe cirkulácie suchého, chladeného vzduchu s automatickým odvodom vlhkosti. Periodické odmrazovanie teplým vzduchom zabraňuje usadzovaniu námrazy na stenách aj na samotných obaloch surovín. Tým nielen odpadá potreba zdĺhavého manuálneho odmrazovania, ale predchádza sa aj zvýšeniu spotreby elektrickej energie, ku ktorému bežne dochádza pri namrznutých výparníkoch. Dynamické chladenie zároveň urýchľuje proces zmrazenia, čo minimalizuje množenie baktérií a zachováva textúru aj chuť surovín.

Z hľadiska údržby vyniká spotrebič hladkými vnútornými stenami umožňujúcimi rýchlu sanitáciu a dodržanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Tichý chod na úrovni len 29 dB neruší prevádzku na pracovisku a akumulačná doba 9 hodín garantuje ochranu zásob aj pri nečakanom výpadku napájania.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je hlavná výhoda dvoch oddelených chladiacich okruhov v gastro praxi?
Odpoveď: Oddelené chladiace okruhy umožňujú nezávislé riadenie chladničky a mrazničky, čím sa zabraňuje nežiaducemu prenosu pachov medzi zónami a dochádza k efektívnejšej stabilizácii teplôt.

Otázka: Vyžaduje mraziaca časť manuálne odmrazovanie?
Odpoveď: Nie, vďaka integrovanej technológii NoFrost sa vlhkosť odvádza von z mrazničky a systém sa v pravidelných cykloch automaticky odmrazuje sám.

Otázka: Aká je odolnosť spotrebiča pri prerušení dodávky elektrickej energie?
Odpoveď: V prípade výpadku prúdu dokáže mraziaca časť udržať bezpečné skladovacie podmienky pre potraviny po dobu až 9 hodín.

Otázka: Aká je ročná spotreba energie tohto modelu?
Odpoveď: Vďaka zaradeniu do vysoko úspornej energetickej triedy B je spotreba elektrickej energie iba 116 kWh za 365 dní prevádzky.

Liebherr ICNb 5123 Plus je ideálnou voľbou pre prevádzky požadujúce spoľahlivosť nemeckej konštrukcie, nízke prevádzkové náklady a špičkovú čerstvosť skladovaných surovín.