Dávkovač omáčky s pumpičkou, GN 1/4 | STALGAST 065164

Podrobný popis

Profesionálny dávkovač omáčky s pumpičkou STALGAST 065164 vo veľkosti GN 1/4 predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre zefektívnenie práce personálu a zníženie strát surovín. Vďaka štandardizovanému formátu gastronádoby je zariadenie pripravené na priamu integráciu do servírovacích stolov, šalátových barov či výdajných liniek v moderných horeca prevádzkach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Dávkovač je navrhnutý podľa prísnych gastronomických noriem s ohľadom na vysoké mechanické zaťaženie. Spoľahlivý pumpovací mechanizmus je optimalizovaný na plynulý prietok omáčok, dressingov a dipov. Konštrukcia založená na formáte GN 1/4 garantuje perfektnú stabilitu počas dávkovania a jednoduchú manipuláciu pri výmene či dopĺňaní surovín.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

V komerčných kuchyniach a prevádzkach s rýchlym občerstvením je štandardizácia porcií kľúčová. Dávkovač s pumpičkou eliminuje odkvapkávanie, znižuje plytvanie surovinami a zaručuje rovnakú veľkosť každej porcie. Uzavretý systém výdaja minimalizuje kontakt pokrmu s vonkajším prostredím, čím pomáha spĺňať najvyššie hygienické štandardy systému HACCP.

Inštalácia a údržba

Zariadenie nevyžaduje žiadnu elektrickú inštaláciu a je okamžite pripravené na použitie. Pumpovací mechanizmus spolu s nádobou sa dá ľahko rozobrať bez použitia náradia, čo zaručuje rýchle čistenie a sanitáciu po každej zmene v bežných prevádzkových podmienkach.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje dávkovač elektrické pripojenie?
Odpoveď: Nie, ide o plne mechanické zariadenie fungujúce na princípe manuálnej pumpičky, takže nevyžaduje žiadne elektrické napájanie.

Otázka: Do akých gastronomických liniek je tento dávkovač vhodný?
Odpoveď: Vďaka štandardizovanému formátu GN 1/4 je plne kompatibilný so všetkými bežnými výrezmi a modulmi gastro liniek a šalátových barov zodpovedajúcich tejto norme.

Otázka: Je zariadenie určené pre vysoké gastro vyťaženie?
Odpoveď: Áno, značka Stalgast navrhuje tieto dávkovače priamo pre frekventované použitie v prevádzkach rýchleho občerstvenia a komerčných kuchyniach.

Otázka: Ako prebieha pravidelné čistenie a údržba pumpičky?
Odpoveď: Pumpičku možno jednoducho demontovať na jednotlivé komponenty a dôkladne prepláchnuť teplou vodou s čistiacim prostriedkom určeným pre gastro zariadenia.

Dávkovač STALGAST 065164 je certifikovaný pre styk s potravinami a predstavuje spoľahlivú voľbu pre profesionálne reštaurácie, bufety aj cateringové služby.