Dávkovač omáčky s pumpičkou, GN 1/6, V 3l | STALGAST 065316

Podrobný popis

Dávkovač omáčky s pumpičkou STALGAST 065316 vo formáte GN 1/6 je nenahraditeľným pomocníkom pre profesionálne gastro vybavenie v reštauráciách, fast foodoch, hoteloch a cateringových prevádzkach. Zabezpečuje rovnomerné, rýchle a hygienické dávkovanie dresingov, kečupov, horčice a studených omáčok priamo pri výdaji jedál alebo v samoobslužných zónach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované na báze štandardizovanej gastronádoby GN 1/6 s celkovým objemom 3 litre. Odolná mechanická pumpa je špeciálne navrhnutá pre tekuté a polotekuté dochucovadlá, pričom zaisťuje plynulý chod bez zbytočného zadrhávania. Robustné vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť aj pri náročnom každodennom zaťažení v komerčnej kuchyni.

Prevádzkové výhody a HACCP

Implementácia dávkovača do prevádzky prináša okamžitú štandardizáciu porcií, čo výrazne znižuje straty surovín a stabilizuje kalkulácie vydávaných pokrmov. Uzavretý systém chráni omáčky pred vonkajšou kontamináciou a osychaním, čím plne podporuje dodržiavanie zásad systému HACCP. Vďaka formátu GN 1/6 je možné dávkovač pohodlne umiestniť do chladiacich stolov, šalátových barov či výdajných vozíkov.

Inštalácia, údržba a servis

Dávkovač nevyžaduje žiadnu elektrickú inštaláciu ani montáž – stačí ho naplniť a ihneď používať. Dávkovaciu pumpu je možné rýchlo rozobrať na jednotlivé komponenty pre dôkladné prepláchnutie a sanitáciu teplou vodou s vhodným gastro čistiacim prostriedkom. Pravidelná denná údržba zabraňuje zasychaniu zvyškov omáčky vo vnútri mechanizmu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje tento dávkovač pripojenie k elektrickej sieti?
Odpoveď: Nie, ide o čisto mechanický dávkovač ovládaný manuálnym stlačením pumpičky, čo umožňuje flexibilné umiestnenie kdekoľvek v prevádzke.

Otázka: Aký je objem a rozmer tohto modelu?
Odpoveď: Model Stalgast 065316 disponuje objemom 3 litre a zodpovedá štandardizovanému gastro rozmeru GN 1/6.

Otázka: Ako často a akým spôsobom je potrebné dávkovač čistiť?
Odpoveď: Odporúča sa každodenné čistenie po skončení prevádzky; mechanizmus pumpy sa jednoducho rozoberie a prepláchne teplou vodou so saponátom.

Otázka: Je dávkovač kompatibilný so štandardnými výdajnými linkami?
Odpoveď: Áno, vďaka štandardnému rozmeru GN 1/6 perfektne pasuje do šalátových pultov, chladiacich stolov i výdajných stojanov určených pre gastronádoby.

Dávkovač Stalgast 065316 predstavuje ekonomické a spoľahlivé riešenie porciovania pre každú modernú komerčnú kuchyňu s dôrazom na rýchlosť a hygienu.