Trojitý dávkovač omáčky, V 3x2l | STALGAST 065903

Podrobný popis

Trojitý dávkovač omáčky STALGAST 065903 predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie určené na presné, rýchle a hygienické dávkovanie dochucovadiel, dresingov a omáčok. Vďaka usporiadaniu s tromi samostatnými nádobami ponúka komerčným kuchyniam, prevádzkam rýchleho občerstvenia i bufetovým systémom optimálnu kontrolu nad porciovaním a zásadne zrýchľuje proces výdaja jedál počas špičiek.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje tromi nezávislými nádobami s kapacitou 2 litre na každú sekciu. Pevné telo a funkčné dávkovacie mechanizmy sú navrhnuté pre intenzívne používanie v HoReCa segmente. Konštrukcia je navrhnutá tak, aby zaručovala stabilitu na pracovnej ploche alebo výdajnom pulte, zatiaľ čo manuálne piesty poskytujú hladký chod bez zbytočného odporu.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Využitie trojitého dávkovača výrazne prispieva k štandardizácii procesov v kuchyni – personál vydáva rovnomerné porcie, čím znižuje náklady spojené s plytvaním surovinami. Uzavretý systém chráni omáčky pred vonkajšou kontamináciou, prachom a hmyzom, čo predstavuje kľúčový prvok pre dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Možnosť podávať tri rozličné omáčky na jednom kompaktnom mieste navyše šetrí cenný pracovný priestor.

Inštalácia a údržba

Dávkovač nevyžaduje žiadnu montáž ani elektrické napájanie, vďaka čomu je plne mobilný a okamžite pripravený na prevádzku na akomkoľvek rovnom povrchu. Dávkovacie pumpy aj vnútorné nádoby sa dajú jednoducho rozobrať bez použitia špeciálneho náradia, čo uľahčuje každodenné sanitovanie a dôkladné umývanie teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje dávkovač pripojenie k elektrickej sieti?
Odpoveď: Nie, ide o plne mechanické zariadenie fungujúce na princípe manuálnej pumpy bez potreby napájania.

Otázka: Aký je celkový objem tohto dávkovača?
Odpoveď: Celková kapacita zariadenia je 6 litrov, rozdelená do troch samostatných nádob s objemom 2 litre na každú sekciu.

Otázka: Ako prebieha každodenné čistenie pumpovacích mechanizmov?
Odpoveď: Pumpy a nádoby sú plne rozoberateľné, čo umožňuje ich rýchle prepláchnutie a dôkladnú sanitáciu po skončení prevádzky.

Otázka: Je zariadenie vhodné pre husté dresingy a omáčky?
Odpoveď: Áno, mechanizmus je prispôsobený na štandardné gastro omáčky, dipy, kečupy či horčice bežne používané v komerčnej gastronómii.