Doska na krájanie STALGAST® 60 x 40 / modrá

Podrobný popis

Doska na krájanie STALGAST 60 x 40 cm (modrá) je nevyhnutným pomocníkom v každej profesionálnej gastro prevádzke. Je navrhnutá s ohľadom na maximálnu hygienu a odolnosť, čím spĺňa prísne požiadavky HACCP. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a optimálnym rozmerom je ideálna na prípravu rôznych surovín.

Technické vlastnosti:

• Rozmery: 600 x 400 x 18 mm
• Farba: Modrá (pre vizuálne oddelenie surovín a prevenciu krížovej kontaminácie)
• Materiál: Vysoko kvalitný, odolný plast, šetrný k nožom
• Hmotnosť: (špecifikovať ak je známa)
• Certifikácia: (špecifikovať ak je známa, napr. HACCP)

Výhody pre prevádzku:

• Hygiena: Hladký, neporézny povrch sa ľahko čistí a dezinfikuje, čím minimalizuje riziko šírenia baktérií.
• Odolnosť: Materiál je odolný voči poškriabaniu, praskaniu a deformáciám, čo zaručuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní.
• Bezpečnosť: Protišmykový povrch zaisťuje stabilitu pri krájaní a znižuje riziko úrazu.
• Farebné kódovanie: Modrá farba je často používaná pre ryby, čo pomáha pri dodržiavaní HACCP postupov a predchádza krížovej kontaminácii.

Inštalácia a údržba:

Táto doska nevyžaduje žiadnu špeciálnu inštaláciu. Údržba je jednoduchá stačí ju umyť v teplej vode s čistiacim prostriedkom alebo v umývačke riadu pri vhodnej teplote.

Záver:

Doska na krájanie STALGAST 60 x 40 cm v modrej farbe je spoľahlivým a hygienickým riešením pre každú profesionálnu kuchyňu. Investícia do kvalitnej dosky na krájanie prispieva k bezpečnosti potravín a efektívnosti práce.