Doska na krájanie STALGAST® GN 1/1 hnedá

Podrobný popis

Profesionálna doska na krájanie STALGAST vo veľkosti GN 1/1 je navrhnutá pre maximálnu funkčnosť a hygienu v náročnom prostredí komerčných kuchýň. Táto doska kombinuje praktické vlastnosti, ako je drážka na zachytávanie tekutín a obojstranný povrch, s odolnosťou a jednoduchou údržbou.

Kľúčové vlastnosti:

• Veľkosť: GN 1/1 (rozmery 530 x 325 mm)
• Hrúbka: 20 mm
• Farba: Hnedá (často používaná pre pečivo, syry alebo ako univerzálna doska)
• Povrch: Obojstranný - hladký / ryhovaný
• Vlastnosti: S drážkou na zachytávanie tekutín
• Materiál: Vysoko kvalitný potravinársky plast (napr. polyetylén)

Výhody pre vašu prevádzku:

• Hygiena a bezpečnosť: Hnedá farba môže byť súčasťou systému farebného kódovania pre oddelenie rôznych typov potravín. Drážka efektívne zachytáva tekutiny, čím udržuje pracovnú plochu čistú a zabraňuje šíreniu baktérií.
• Všestrannosť: Obojstranný povrch (hladký pre jemné krájanie, ryhovaný pre lepšiu stabilitu) umožňuje prispôsobenie rôznym typom potravín.
• Ochrana nožov: Materiál dosky je šetrný k ostriu nožov, čím predlžuje ich životnosť.
• Odolnosť: Vyrobená z pevného a odolného materiálu, ktorý vydrží intenzívne používanie v profesionálnej kuchyni.
• Jednoduchá údržba: Hladký, neporézny povrch sa ľahko čistí a dezinfikuje, čo je kľúčové pre dodržiavanie hygienických noriem v horeca zariadeniach.
• Štandardizácia: Veľkosť GN 1/1 umožňuje jednoduché umiestnenie do GN systémov a skladovacích priestorov.

Táto doska na krájanie je spoľahlivým a hygienickým doplnkom do každej profesionálnej kuchyne a je súčasťou kvalitného gastro vybavenia.