Drevená doska, hladká, 250x300 mm | STALGAST 342250

Podrobný popis

Drevená hladká doska na krájanie STALGAST 342250 s rozmermi 250x300 mm predstavuje tradičný a spoľahlivý nástroj pre profesionálne gastro vybavenie. V moderných komerčných kuchyniach, reštauráciách a bistrách je drevo vysoko cenené nielen pre svoju funkčnosť pri krájaní, ale aj pre estetické servírovanie špecialít priamo pred hosťom.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Doska je vyrobená z pevného dreva, ktoré zabezpečuje dlhú životnosť a optimálnu stabilitu pri práci. Prírodná štruktúra materiálu zabezpečuje, že ostrie profesionálnych nožov sa netupí tak rýchlo ako pri tvrdých syntetických povrchoch. Hladké vyhotovenie bez obvodovej drážky maximalizuje úžitkovú plochu dosky na plných 250x300 mm, čo poskytuje dostatok miesta na spracovanie surovín.

Prevádzkové výhody v HORECA sektore

Využitie tejto drevenej dosky v prevádzke prináša vysokú univerzálnosť. Okrem bežného krájania a sekania zeleniny, pečiva či syrov výborne poslúži aj ako servírovacia podložka pod degustačné dosky, burgre alebo údeniny. Tradičný vzhľad dreva prispieva k atraktívnej prezentácii jedál a zvyšuje vizuálny zážitok zákazníka.

Údržba a starostlivosť

Pre zachovanie hygienických štandardov a predĺženie životnosti dreva sa odporúča dosku umývať ručne teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom a ihneď ju dosucha utrieť. Drevené dosky nie sú určené do umývačiek riadu, aby nedochádzalo k deformáciám a praskaniu vplyvom agresívnej chémie a vysokej teploty. Pravidelné ošetrovanie minerálnym olejom pomáha udržiavať materiál v špičkovej kondícii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je doska STALGAST 342250 vhodná na umývanie v priemyselnej umývačke riadu?
Odpoveď: Nie, drevené dosky sa nesmú umývať v umývačkách riadu. Odporúča sa výhradne ručné čistenie a následné vysušenie vo zvislej polohe.

Otázka: Má táto doska obvodovú drážku na odtok tekutín?
Odpoveď: Nie, ide o hladkú verziu bez drážky, čo poskytuje maximálnu rovinnú plochu na krájanie aj servírovanie.

Otázka: Aké sú presné rozmery tejto krájacej dosky?
Odpoveď: Doska disponuje pôdorysnými rozmermi 250x300 mm.

Otázka: Z akého materiálu je doska vyrobená?
Odpoveď: Doska je vyrobená z prírodného masívneho dreva určeného pre gastronomické prevádzky.