HACCP dosky na krájanie - sada 6 ks | 450x300 mm | polypropylén | v 6 farbách | GREDIL | STALGAST 341410

Podrobný popis

Profesionálna sada dosiek na krájanie Stalgast 341410 z produktového radu Gredil je navrhnutá tak, aby spĺňala najprísnejšie hygienické požiadavky moderných gastro prevádzok. V prostredí komerčných kuchýň, reštaurácií, hotelov a cateringových výrobní je dodržiavanie zásad HACCP kľúčovým faktorom bezpečnosti potravín. Táto kompletná 6-dielna sada farebne odlíšených krájacích dosiek poskytuje spoľahlivý nástroj na zamedzenie nežiaducej krížovej kontaminácie medzi rôznymi druhmi spracovávaných surovín.

Dosky sú vyrobené z vysoko odolného polypropylénu, ktorý sa vyznačuje vynikajúcimi mechanickými vlastnosťami, stálosťou tvaru a hygienickou bezpečnosťou pri priamom kontakte s potravinami. Polypropylénový povrch je šetrný k ostriu profesionálnych kuchárskych nožov, čím výrazne znižuje ich opotrebovanie a potrebu častého brúsenia. Rozmer 450 x 300 mm ponúka dostatočnú pracovnú plochu pre efektívne a rýchle spracovanie mäsa, rýb, hydiny, pečiva, zeleniny či mliečnych výrobkov.

Využitie farebného kódovania v profesionálnom gastro vybavení zjednodušuje interné kuchynské procesy a pomáha personálu striktne dodržiavať pracovné postupy. Šesť odlišných farieb v sade umožňuje jednoznačné priradenie konkrétnej dosky pre určenú kategóriu potravín, čo je zásadné pri kontrolách hygienických štandardov.

Údržba polypropylénových dosiek je mimoriadne nenáročná. Materiál neabsorbuje pachy ani vlhkosť, je ľahko umývateľný a odoláva bežným gastro čistiacim prostriedkom. Vďaka kompaktným rozmerom a nízkej hmotnosti sa dosky ľahko manipulujú, skladujú a pripravujú na ďalšie použitie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu sú dosky na krájanie vyrobené?
Odpoveď: Dosky sú vyrobené z kvalitného a hygienicky nezávadného polypropylénu, ktorý je určený pre styk s potravinami v gastro prevádzkach.

Otázka: Koľko kusov dosiek obsahuje táto sada?
Odpoveď: Sada obsahuje celkom 6 kusov dosiek na krájanie v šiestich rôznych HACCP farbách.

Otázka: Aké sú rozmery dosiek na krájanie v tejto sade?
Odpoveď: Každá doska v sade disponuje rozmermi 450 mm na šírku a 300 mm na hĺbku.

Otázka: Prečo je dôležité farebné rozlíšenie dosiek podľa HACCP?
Odpoveď: Farebné rozlíšenie slúži k presnému oddeleniu jednotlivých typov surovín pri príprave a zabraňuje vzniku nebezpečnej krížovej kontaminácie v komerčnej kuchyni.

Sada dosiek na krájanie Stalgast 341410 je ideálnou voľbou pre všetky reštaurácie, školské jedálne, nemocničné kuchyne a ďalšie HoReCa zariadenia, ktoré kladú dôraz na vysokú úroveň hygieny a funkčné kuchynské náradie.