Perforátor mäsa červený

Podrobný popis

Tento profesionálny perforátor mäsa v červenom prevedení je navrhnutý tak, aby zefektívnil proces prípravy mäsa v každej komerčnej kuchyni. Vďaka svojim čepeľiam z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele vytvára v mäse drobné kanáliky, ktoré umožňujú hlbšie a rovnomernejšie preniknutie marinád, korenín a solí. Výsledkom je intenzívnejšia chuť, lepšia šťavnatosť a skrátenie celkového času potrebného na marinádu a pečenie. Je to kľúčový prvok pre profesionálne gastro vybavenie.

Technické vlastnosti:

• Materiál čepelí: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ, odolná voči korózii a opotrebeniu.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná rukoväť z odolného plastu v červenej farbe pre pohodlný a bezpečný úchop.
• Počet čepelí: (predpokladá sa viacero čepelí v dvoch radoch pre efektívne preniknutie)
• Celkové rozmery: 145 mm (dĺžka) x 45 mm (šírka) x 103 mm (výška)
• Použitie: Zmäkčovanie a marináda mäsa, hydiny, rýb v komerčnej kuchyni.

Výhody pre prevádzku:

• Zlepšená penetrácia marinád: Zabezpečuje intenzívnejšiu a rovnomernejšiu chuť.
• Skrátenie času prípravy: Umožňuje rýchlejšie marinovať a variť mäso.
• Zmäkčenie mäsa: Ideálne pre tuhšie kusy, ktoré sa po úprave stávajú jemnejšími.
• Profesionálne výsledky: Pomáha dosiahnuť konzistentne vynikajúce výsledky.
• Odolnosť a hygiena: Vyrobené z kvalitných materiálov, ktoré sa ľahko čistia.

Tento perforátor mäsa je praktickým a efektívnym nástrojom pre každú profesionálnu gastro prevádzku. Je súčasťou našej ponuky profesionálneho gastro vybavenia pre horeca sektor.