HACCP-Kuchynský nôž, ćervený, 22cm

Podrobný popis

HACCP kuchynský nôž s červenou rukoväťou a dĺžkou čepele 22 cm je špecializovaný nástroj navrhnutý s ohľadom na najvyššie hygienické štandardy a bezpečnosť práce v komerčných kuchyniach. Červená farba rukoväte je súčasťou systému farebného kódovania, ktorý je kľúčový pre dodržiavanie HACCP princípov a minimalizáciu rizika krížovej kontaminácie.

Kľúčové vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 22 cm
• Farba rukoväte: Červená (špecifická pre určité typy potravín, napr. surové mäso)
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ
• Materiál rukoväte: Protišmykový, hygienický plast, odolný voči chemikáliám a vysokým teplotám
• Typ ostria: Hladké, pre precízne krájanie
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP

Výhody pre vašu prevádzku:

• Bezpečnosť a hygiena: Farebné kódovanie jasne identifikuje účel noža, čím sa zabráni kontaminácii medzi rôznymi druhmi potravín (napr. surové mäso od zeleniny).
• Precízne krájanie: Ostrá čepeľ s dĺžkou 22 cm je ideálna na porciovanie a krájanie väčších kusov mäsa.
• Odolnosť a dlhá životnosť: Vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré odolávajú opotrebeniu a korózii v náročnom prostredí profesionálneho gastro vybavenia.
• Pohodlie pri práci: Ergonomická rukoväť zaisťuje pevný a bezpečný úchop, čím znižuje únavu rúk.
• Jednoduchá údržba: Hladký povrch a kvalitné materiály umožňujú rýchle a dôkladné čistenie, čo je nevyhnutné pre dodržiavanie hygienických noriem.

Tento HACCP nôž je nevyhnutným nástrojom pre každú zodpovednú horeca prevádzku, ktorá dbá na bezpečnosť potravín a efektívnosť práce.