HACCP-Kuchynský nôž, modrý, 22cm

Podrobný popis

Tento HACCP kuchynský nôž s rovnou čepeľou dlhou 22 cm a modrou rukoväťou je všestranný nástroj pre profesionálne kuchyne. Modrá farba rukoväte je súčasťou HACCP systému, ktorý umožňuje vizuálne rozlíšenie nožov a predchádza krížovej kontaminácii. Nôž je ideálny na krájanie mäsa, hydiny, zeleniny a iných bežných kuchynských surovín, čím podporuje efektívnu organizáciu práce v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 22 cm
• Typ čepele: Rovná, univerzálna, vhodná na rôzne druhy krájania.
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ pre dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť voči korózii.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná, protišmyková rukoväť z odolného plastu v modrej farbe pre bezpečný a pohodlný úchop.
• Celková dĺžka noža: cca 35 cm (po overení)
• Hmotnosť: cca 200 g (po overení)
• Použitie: Univerzálne krájanie mäsa, hydiny, zeleniny, ovocia.
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP systému pre bezpečnosť potravín.

Výhody pre prevádzku:

• HACCP kompatibilita: Farebné kódovanie pre zvýšenie hygieny a bezpečnosti.
• Univerzálnosť: Vhodný na širokú škálu úloh v kuchyni.
• Presnosť a ostrosť: Kvalitná čepeľ z nerezovej ocele zaručuje precízne rezy.
• Bezpečný úchop: Ergonomická, protišmyková rukoväť poskytuje pevný úchop.
• Odolnosť: Materiály sú odolné voči bežným kuchynským chemikáliám a častému umývaniu.

Tento kuchynský nôž je nevyhnutným doplnkom pre každú profesionálnu gastro prevádzku. Je súčasťou širokej ponuky HACCP nožov a profesionálneho gastro vybavenia.