HACCP-Kuchynský nôž, zelený, 22cm

Podrobný popis

Tento HACCP-kompatibilný kuchynský nôž so zelenou rukoväťou a čepeľou dlhou 22 cm je navrhnutý pre maximálnu bezpečnosť a hygienu v profesionálnych kuchyniach. Jeho farebné kódovanie je kľúčové pre dodržiavanie prísnych štandardov HACCP.

Kľúčové vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 22 cm univerzálna dĺžka vhodná pre široké spektrum kuchynských úloh, najmä pre krájanie zeleniny, ovocia a iných surovín.
• HACCP systém: Zelená farba rukoväte je štandardne priradená pre krájanie zeleniny a ovocia. Toto farebné kódovanie pomáha predchádzať krížovej kontaminácii medzi rôznymi druhmi potravín (napr. mäso, ryby, mliečne výrobky).
• Materiál čepele: Vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť voči korózii.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná rukoväť z protišmykového materiálu poskytuje bezpečný a pohodlný úchop, aj keď sú ruky mokré. Je navrhnutá pre dlhodobé používanie bez únavy.
• Odolnosť: Nôž je odolný voči bežnému opotrebeniu a ľahko sa čistí, čo je nevyhnutné pre udržanie hygieny v gastro prevádzkach.

Výhody pre vašu prevádzku:

• Bezpečnosť potravín: Minimalizuje riziko krížovej kontaminácie, čím chráni zdravie vašich zákazníkov.
• Efektivita práce: Ostrá čepeľ a pohodlná rukoväť umožňujú rýchle a presné krájanie.
• Organizácia: Farebné kódovanie uľahčuje personálu rýchlu orientáciu a správne použitie nožov.
• Súlad s normami: Pomáha pri plnení požiadaviek HACCP a iných hygienických predpisov.

Tento nôž je dôležitou súčasťou profesionálneho gastro vybavenia pre každú kuchyňu, ktorá dbá na bezpečnosť a kvalitu.