HACCP-Kuchynský nôž dlhý, biely, 25cm

Podrobný popis

Dlhý kuchynský nôž STALGAST s 25 cm čepeľou v bielej farbe je nevyhnutným nástrojom pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na hygienu a dodržiavanie HACCP.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 25 cm
• Farba: Biela (často používaná pre ryby alebo mliečne výrobky v systéme HACCP, alebo ako univerzálna farba)
• Typ noža: Kuchynský nôž, vhodný na dlhé a rovné rezy.
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ pre dlhú ostrosť a odolnosť proti korózii.
• Materiál rukoväte: Ergonomická, protišmyková rukoväť pre bezpečné a pohodlné uchopenie.
• Celková dĺžka noža: (špecifikovať, napr. cca 38 cm)
• Hmotnosť: (špecifikovať ak je známa)
• Vhodné do umývačky riadu: Odporúča sa ručné umývanie.

Výhody pre prevádzku:

• HACCP kompatibilita: Biela farba umožňuje jednoduché farebné kódovanie a predchádzanie krížovej kontaminácii.
• Presnosť a efektivita: Dlhá a ostrá čepeľ umožňuje rýchle a čisté krájanie väčších kusov mäsa, hydiny alebo iných potravín.
• Bezpečnosť: Protišmyková rukoväť zaisťuje pevný úchop aj pri práci s mokrými rukami alebo potravinami.
• Odolnosť: Kvalitná nehrdzavejúca oceľ zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu.
• Profesionálna kvalita: Spĺňa náročné požiadavky profesionálnych kuchýň na nástroje.

Inštalácia a údržba:

Nôž nevyžaduje žiadnu inštaláciu. Pre zachovanie ostrosti a životnosti sa odporúča ručné umývanie ihneď po použití a následné utretie do sucha. Pravidelné brúsenie je nevyhnutné.

Záver:

Dlhý kuchynský nôž STALGAST v bielej farbe je spoľahlivým a bezpečným nástrojom pre každú profesionálnu kuchyňu, ktorý zefektívňuje prácu s mäsom a inými potravinami. Je to dôležitý prvok profesionálneho gastro vybavenia.