HACCP-Kuchynský nôž zúbkovaný, biely, 30cm

Podrobný popis

Tento HACCP kuchynský nôž so zúbkovanou čepeľou dlhou 30 cm a bielou rukoväťou je špecializovaný nástroj pre profesionálne kuchyne, pekárne a reštaurácie. Zúbkovaná čepeľ je navrhnutá tak, aby s ľahkosťou prešla cez tvrdú kôrku chleba, bagiet či iného pečiva a zároveň jemne nakrájala mäkký vnútrajšok bez jeho rozdrvenia. Biela farba rukoväte je súčasťou HACCP systému, ktorý pomáha predchádzať krížovej kontaminácii.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 30 cm
• Typ čepele: Zúbkovaná (pílovitá), ideálna na krájanie chleba a pečiva.
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ pre dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná, protišmyková rukoväť z odolného plastu v bielej farbe pre bezpečný a pohodlný úchop.
• Celková dĺžka noža: 45 cm (predpokladaná hodnota)
• Hmotnosť: 180 g (predpokladaná hodnota)
• Použitie: Krájanie všetkých druhov chleba, bagiet, rožkov, tort a iného pečiva.
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP systému pre bezpečnosť potravín.

Výhody pre prevádzku:

• HACCP kompatibilita: Farebné kódovanie pre zvýšenie hygieny a bezpečnosti.
• Špecializovaný dizajn: Zúbkovaná čepeľ zaisťuje čisté a presné rezy bez rozdrvenia.
• Efektivita: Umožňuje rýchle krájanie aj tvrdších druhov pečiva.
• Bezpečný úchop: Ergonomická rukoväť pre pohodlnú a bezpečnú manipuláciu.
• Odolnosť: Vyrobený z kvalitných materiálov pre dlhodobé profesionálne použitie.

Tento nôž na chlieb je nevyhnutným doplnkom pre každú gastro prevádzku, ktorá podáva čerstvé pečivo. Je súčasťou širokej ponuky HACCP nožov a profesionálneho gastro vybavenia.