HACCP-Nôž na zeleninu rozrábací – zelený, 10 cm

Podrobný popis

HACCP nôž na zeleninu so zelenou rukoväťou a dĺžkou čepele 10 cm je precízny nástroj určený pre prípravu zeleniny a ovocia v komerčných kuchyniach. Tento nôž je navrhnutý tak, aby spĺňal najprísnejšie hygienické štandardy a bol súčasťou efektívneho systému farebného kódovania pre bezpečnú manipuláciu s potravinami.

Kľúčové vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 10 cm
• Farba rukoväte: Zelená (typicky používaná pre zeleninu a ovocie)
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ
• Materiál rukoväte: Protišmykový, hygienický plast, odolný voči chemikáliám a vysokým teplotám
• Typ ostria: Hladké, pre čisté a presné rezy
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP
• Celková dĺžka noža: 21 cm (predpokladaná hodnota)
• Hmotnosť: 80 g (predpokladaná hodnota)

Výhody pre vašu prevádzku:

• Bezpečnosť a hygiena: Zelená farba rukoväte jasne identifikuje nôž určený na zeleninu a ovocie, čím sa efektívne predchádza krížovej kontaminácii s inými potravinami, ako je mäso alebo ryby.
• Precízne krájanie: Krátka 10 cm čepeľ je ideálna na jemné krájanie, lúpanie a dekoratívne úpravy zeleniny a ovocia.
• Manévrovateľnosť: Kompaktná veľkosť a ergonomická rukoväť umožňujú vynikajúcu kontrolu a presnosť pri práci.
• Odolnosť a dlhá životnosť: Vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré odolávajú opotrebeniu a korózii v náročnom prostredí profesionálneho gastro vybavenia.
• Jednoduchá údržba: Hladký povrch a kvalitné materiály umožňujú rýchle a dôkladné čistenie, čo je nevyhnutné pre dodržiavanie hygienických noriem.

Tento HACCP nôž je neoceniteľným pomocníkom pre každú gastro prevádzku, ktorá si zakladá na čerstvosti a kvalite prípravy zeleninových a ovocných pokrmov. Je súčasťou kategórie nože a ocieľky v rámci profesionálneho gastro vybavenia.