HACCP-Sekáč, červený, 18cm

Podrobný popis

Tento HACCP sekáč s červenou rukoväťou a dĺžkou 18 cm je robustný nástroj určený pre náročné úlohy v profesionálnych kuchyniach, mäsiarstvách a spracovateľských závodoch. Červená farba rukoväte je súčasťou HACCP systému, ktorý umožňuje vizuálne rozlíšenie nástrojov a minimalizuje riziko krížovej kontaminácie. Sekáč je ideálny na sekanie kostí, tvrdých mäsových častí, ale aj na krájanie väčších kusov mäsa.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka: 18 cm
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná, kalená oceľ pre maximálnu pevnosť a odolnosť pri sekaní.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná, pevná a protišmyková rukoväť z odolného plastu v červenej farbe pre bezpečný a istý úchop.
• Celková dĺžka: 31 cm (predpokladaná hodnota)
• Hmotnosť: 450 g (predpokladaná hodnota)
• Použitie: Sekanie kostí, tvrdých mäsových častí, porciovanie mäsa, krájanie zeleniny s tvrdou štruktúrou.
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP systému pre bezpečnosť potravín.

Výhody pre prevádzku:

• HACCP kompatibilita: Farebné kódovanie pre zvýšenie hygieny a bezpečnosti.
• Robustná konštrukcia: Navrhnutý na zvládnutie ťažkých úloh.
• Vysoká pevnosť: Kalená oceľ zaručuje dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť proti opotrebeniu.
• Bezpečný úchop: Pevná rukoväť minimalizuje riziko skĺznutia pri práci.
• Efektivita: Umožňuje rýchle a efektívne spracovanie surovín.

Tento sekáč je neoceniteľným nástrojom pre profesionálov, ktorí potrebujú spoľahlivé a výkonné vybavenie. Je súčasťou širokej ponuky HACCP nožov a profesionálneho gastro vybavenia.