HACCP-Univerzálny nôž, zelený, 16cm

Podrobný popis

Tento HACCP univerzálny nôž so zelenou rukoväťou a čepeľou dlhou 16 cm je navrhnutý pre široké spektrum použitia v profesionálnych kuchyniach. Zelená farba rukoväte je súčasťou HACCP systému, ktorý pomáha predchádzať krížovej kontaminácii a zaisťuje dodržiavanie hygienických noriem. Vďaka svojej veľkosti a ostré čepeli je ideálny na lúpanie ovocia a zeleniny, krájanie stredne veľkých surovín a iné bežné kuchynské práce.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 16 cm
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ pre dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť voči korózii.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná rukoväť z odolného, protišmykového plastu v zelenej farbe.
• Celková dĺžka noža: cca 29 cm (po overení)
• Hmotnosť: cca 150 g (po overení)
• Použitie: Univerzálne, ideálny na lúpanie, krájanie ovocia a zeleniny, prípravu rôznych surovín.
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP systému pre bezpečnosť potravín.

Výhody pre prevádzku:

• HACCP kompatibilita: Farebné kódovanie znižuje riziko krížovej kontaminácie a zaisťuje dodržiavanie hygienických štandardov.
• Univerzálnosť: Vhodný na širokú škálu úloh v kuchyni.
• Presnosť a ostrosť: Kvalitná čepeľ z nerezovej ocele zaručuje precízne rezy.
• Bezpečný úchop: Ergonomická, protišmyková rukoväť poskytuje pevný úchop.
• Odolnosť: Materiály sú odolné voči bežným kuchynským chemikáliám a častému umývaniu.

Tento univerzálny nôž je praktickým a hygienickým doplnkom pre každú profesionálnu gastro prevádzku. Je súčasťou širokej ponuky HACCP nožov a profesionálneho gastro vybavenia.