HACCP-Univerzálny nôž, žltý, 9cm

Podrobný popis

Tento HACCP univerzálny nôž so žltou rukoväťou a čepeľou dlhou 9 cm je navrhnutý pre všestranné použitie v profesionálnych kuchyniach. Žltá farba rukoväte je súčasťou HACCP systému, ktorý pomáha predchádzať krížovej kontaminácii a zaisťuje dodržiavanie hygienických noriem. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti a ostré čepeli je ideálny na lúpanie ovocia a zeleniny, krájanie menších surovín a iné drobné kuchynské práce.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 9 cm
• Materiál čepele: Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ pre dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť voči korózii.
• Materiál rukoväte: Ergonomicky tvarovaná rukoväť z odolného, protišmykového plastu v žltej farbe.
• Celková dĺžka noža: cca 19 cm (po overení)
• Hmotnosť: cca 80 g (po overení)
• Použitie: Univerzálne, ideálny na lúpanie, krájanie menších kusov ovocia a zeleniny, prípravu garnitúr.
• Certifikácia: Spĺňa požiadavky HACCP systému pre bezpečnosť potravín.

Výhody pre prevádzku:

• HACCP kompatibilita: Farebné kódovanie znižuje riziko krížovej kontaminácie a zaisťuje dodržiavanie hygienických štandardov.
• Univerzálnosť: Vhodný na širokú škálu úloh v kuchyni.
• Presnosť a ostrosť: Kvalitná čepeľ z nerezovej ocele zaručuje precízne rezy.
• Bezpečnosť: Ergonomická, protišmyková rukoväť poskytuje pevný úchop.
• Odolnosť: Materiály sú odolné voči bežným kuchynským chemikáliám a častému umývaniu.

Tento univerzálny nôž je praktickým a hygienickým doplnkom pre každú profesionálnu gastro prevádzku. Je súčasťou širokej ponuky HACCP nožov a profesionálneho gastro vybavenia.