Kuchynský nôž, Sanelli, L 255 mm | STALGAST 218250

Podrobný popis

Profesionálny kuchynský nôž Sanelli L 255 mm od renomovaného výrobcu Stalgast (kód S218250) je navrhnutý tak, aby vyhovoval náročným požiadavkám šéfkuchárov a personálu v komerčných kuchyniach. Kvalitný rezný nástroj tvorí základ plynulej a efektívnej prípravy surovín vo všetkých typoch stravovacích zariadení, od reštaurácií až po hotelové a cateringové prevádzky.

Technické vlastnosti a konštrukcia: Nôž sa vyznačuje precíznym vyhotovením čepele s celkovou dĺžkou 255 mm, ktorá poskytuje optimálny pomer medzi obratnosťou a reznou silou. Konštrukcia zaisťuje vysokú odolnosť proti opotrebovaniu, mechanickému namáhaniu a korózii pri bežnom kontakte s potravinami. Rukoväť je tvarovaná s dôrazom na ergonómiu, vďaka čomu minimalizuje únavu ruky pri dlhotrvajúcom krájaní a porcovaní.

Prevádzkové výhody: Vďaka svojej univerzálnosti a optimálnej dĺžke čepele 255 mm umožňuje nôž rýchle spracovanie zeleniny, mäsa i ďalších surovín. Zvyšuje efektivitu práce v prípravovniach a prispieva k štandardizácii pracovných postupov. Konštrukcia noža zabraňuje usadzovaniu nečistôt v spojoch, čo je kľúčové pre dodržiavanie zásad HACCP v profesionálnych kuchyniach.

Údržba a starostlivosť: Pre zachovanie maximálnej ostrosti a predĺženie životnosti odporúčame ručné umývanie jemnými čistiacimi prostriedkami a okamžité osušenie po použití. Pravidelné udržiavanie reznej hrany pomocou profesionálnej ocieľky zaručí dlhodobú rezivosť a bezpečnosť pri práci.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka tohto noža?
Odpoveď: Nôž disponuje dĺžkou 255 mm, čo poskytuje ideálnu flexibilitu a presnosť pri krájaní surovín.

Otázka: Je tento nôž vhodný do náročnej prevádzky HoReCa?
Odpoveď: Áno, séria Sanelli od distribútora Stalgast je koncipovaná pre vysoké zaťaženie a intenzívne využívanie v profesionálnych gastro prevádzkach.

Otázka: Akým spôsobom sa odporúča nôž čistiť?
Odpoveď: Pre dlhodobé zachovanie ostria sa odporúča umývať nôž ručne pod tečúcou vodou a následne ho dôkladne vysušiť.

Otázka: Spĺňa nôž hygienické normy pre komerčné kuchyne?
Odpoveď: Áno, spracovanie zodpovedá hygienickým požiadavkám pre styk s potravinami a prevádzku v systéme HACCP.

Kuchynský nôž Sanelli Stalgast 218250 je optimálnou voľbou pre všetkých kuchárov hľadajúcich spoľahlivý, vyvážený a odolný nástroj na každodennú prípravu surovín.