Kuchynský nôž, Sanelli, Skin, L 255 mm | STALGAST 286252

Podrobný popis

Profesionálny kuchynský nôž zo série Sanelli Skin s dĺžkou 255 mm (kód produktu Stalgast 286252) je základným stavebným prvkom pre každú komerčnú kuchyňu, reštauráciu, cateringovú firmu či hotel. V náročnom B2B prostredí, kde záleží na rýchlosti, bezpečnosti a precíznosti rezu, ponúka tento nôž optimálnu rovnováhu a spoľahlivosť pri každodennej práci s rôznorodými surovinami.

Rad Sanelli Skin je navrhnutý s dôrazom na maximálnu odolnosť a ergonomický komfort. Precízne spracovanie čepele poskytuje konzistentný rezný výkon, zatiaľ čo moderný povrch a konštrukcia zaisťujú pevný a bezpečný úchop aj pri intenzívnom a vlhkom pracovnom tempe. Materiály použité pri výrobe eliminujú riziko usadzovania nečistôt na prechode medzi čepeľou a rukoväťou, čo zaručuje vysokú úroveň bezpečnosti a hygieny.

Nasadenie tohto noža v profesionálnych prevádzkach prispieva k zefektívneniu prípravných procesov, znižuje časovú náročnosť predprípravy surovín a minimalizuje fyzickú únavu kuchárskeho personálu. Vďaka univerzálnej dĺžke 255 mm je ideálnym nástrojom pre širokú škálu gastronomických úkonov od porciovania mäsa a rýb až po krájanie veľkých objemov zeleniny.

Pre zachovanie optimálnych rezných vlastností a predĺženie životnosti odporúčame pravidelné ošetrovanie ostria pomocou profesionálnej ocieľky a šetrné ručné umývanie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky. Tento postup zaisťuje dlhodobú stabilitu ostria a hygienickú nezávadnosť v súlade so štandardmi HACCP.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Do akej kategórie prevádzok je kuchynský nôž Sanelli Skin určený?
Odpoveď: Nôž je navrhnutý pre profesionálne gastro vybavenie v reštauráciách, hoteloch, komerčných kuchyniach a cateringových spoločnostiach s vysokou dennou frekvenciou krájania.

Otázka: Aká je celková dĺžka tohto modelu?
Odpoveď: Model Sanelli Skin disponuje dĺžkou 255 mm, čo z neho robí univerzálny pracovný nástroj pre väčšinu krájacích a porcovacích techník.

Otázka: Aká je odporúčaná údržba na zachovanie ostrosti noža v HoReCa prevádzke?
Odpoveď: Odporúča sa šetrné ručné umývanie teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom, následné osušenie a pravidelné obťahovanie na profesionálnej ocieľke pred alebo po každej pracovnej zmene.

Otázka: Spĺňa tento produkt požiadavky na hygienu v komerčných kuchyniach?
Odpoveď: Áno, celkové konštrukčné riešenie série Sanelli Skin od Stalgast rešpektuje prísne hygienické predpisy a normy pre styk s potravinami.

Kuchynský nôž Sanelli Skin (Stalgast 286252) predstavuje trvácnu investíciu do spoľahlivého vybavenia profesionálnej kuchyne s garantovaným výkonom a ergonómiou.