Mäsiarsky nôž Sanelli, dĺžka 180 mm | STALGAST 201180

Podrobný popis

Profesionálny mäsiarsky nôž Sanelli s dĺžkou čepele 180 mm (kód STALGAST 201180) predstavuje nepostrádateľnú súčasť vybavenia pre profesionálne gastro vybavenie, mäsiarstva, reštaurácie a komerčné kuchyne. Tento nôž bol špeciálne vyvinutý s ohľadom na vysoké zaťaženie a precízne spracovanie mäsa a údenín.

Konštrukcia noža sa vyznačuje čepeľou s dĺžkou 180 mm, ktorá poskytuje optimálnu rovnováhu medzi kontrolou rezu a efektivitou pri porciovaní. Rukoväť je navrhnutá s dôrazom na ergonómiu a bezpečnosť personálu, čo minimalizuje únavu ruky pri dlhých pracovných zmenách v HORECA sektore.

Z hľadiska hygienických požiadaviek systémov HACCP je nôž plne prispôsobený jednoduchému čisteniu a dezinfekcii. Hladké prechody medzi čepeľou a rukoväťou eliminujú usadzovanie nečistôt a baktérií, čo zaručuje bezpečný kontakt s potravinami.

Pre zachovanie maximálnej životnosti a ostria sa odporúča pravidelná údržba pomocou ocieľky a šetrné ručné umývanie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami pred umývaním v agresívnych priemyselných umývačkách riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka čepele tohto mäsiarskeho noža?
Odpoveď: Čepeľ noža má dĺžku 180 mm, čo je univerzálna veľkosť pre široké spektrum mäsiarskych úkonov.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je nôž určený?
Odpoveď: Nôž je určený pre komerčné kuchyne, mäsiarstva, výrobne mäsových výrobkov, reštaurácie a ďalšie prevádzky v segmente HORECA.

Otázka: Kto je výrobcom a distribútorom tohto nástroja?
Odpoveď: Nôž pochádza z profesionálnej série značky Sanelli a je distribuovaný spoločnosťou STALGAST pod kódom 201180.

Otázka: Ako najlepšie udržiavať čepeľ noža v ostrom stave?
Odpoveď: Odporúča sa pravidelné priebežné prebrusovanie profesionálnou ocieľkou a šetrné zaobchádzanie pri čistení a skladovaní.