Mäsiarsky nôž Sanelli, dĺžka 230 mm | STALGAST 201220

Podrobný popis

Mäsiarsky nôž Sanelli s dĺžkou 230 mm od distribútora Stalgast je navrhnutý pre profesionálne gastro prevádzky, mäsiarstva a komerčné kuchyne, kde sa kladie dôraz na presnosť rezu a efektivitu práce so surovinami. V náročnom prostredí HORECA sektora predstavuje základné vybavenie pre každodennú prípravu a rozrábku mäsa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Čepeľ s dĺžkou 230 mm poskytuje optimálny pomer medzi dosahom a kontrolou pri rezaní. Konštrukcia noža zaručuje stabilitu pri zaťažení a precízne vedenie rezu. Rukoväť je tvarovaná tak, aby minimalizovala únavu personálu aj pri dlhodobom používaní v komerčnej prevádzke.

Prevádzkové výhody a hygiena

Použitie noža v potravinárskych výrobniach pomáha štandardizovať procesy porciovania mäsa a urýchľuje prípravnú fázu. Konštrukčné riešenie dbá na prísne hygienické požiadavky HACCP, pričom spojenie čepele a rukoväte zabraňuje usadzovaniu nečistôt a baktérií.

Údržba a starostlivosť

Pre udržanie dlhodobej ostrosti a zachovanie vlastností čepele sa odporúča pravidelné obťahovanie vhodnou ocieľkou a šetrné ručné umývanie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami. Nôž je vhodné po umytí dôkladne vysušiť a skladovať na magnetických lištách alebo v ochranných puzdrách.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je dĺžka čepele tohto noža?
Odpoveď: Čepeľ noža má dĺžku 230 mm, čo je ideálny rozmer na mäsiarske spracovanie a porciovanie.

Otázka: Je tento nôž určený do komerčných kuchýň a mäsiarstiev?
Odpoveď: Áno, model je navrhnutý pre vysoké vyťaženie v profesionálnych gastro zariadeniach a mäsovýrobe.

Otázka: Vyžaduje nôž elektrické zapojenie?
Odpoveď: Nie, jedná sa o manuálny kuchynský nástroj bez potreby elektrického napájania.

Otázka: Ako sa odporúča nôž čistiť v gastro prevádzke?
Odpoveď: Pre maximálnu životnosť ostria sa odporúča ručné umývanie neabrazívnymi prostriedkami a okamžité osušenie.

Mäsiarsky nôž Sanelli je overenou voľbou pre všetkých kuchárov a mäsiarov vyžadujúcich spoľahlivý pracovný nástroj do profesionálnej prevádzky.