Mäsiarsky nôž Victorinox 28 cm, dlhodobo ostrý

Podrobný popis

Tento profesionálny mäsiarsky nôž Victorinox s dĺžkou čepele 28 cm je nevyhnutným nástrojom pre každé mäsiarstvo, spracovateľskú prevádzku alebo komerčnú kuchyňu, kde je potrebné efektívne a presné porciovanie mäsa. Jeho robustná konštrukcia a dlhá čepeľ umožňujú zvládnuť aj tie najnáročnejšie úlohy.

Technické vlastnosti:

• Dĺžka čepele: 28 cm
• Materiál čepele: Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje výnimočnú odolnosť voči korózii a opotrebeniu.
• Tvrdosť čepele: Optimalizovaná pre dlhodobé udržanie ostrosti pri intenzívnom používaní.
• Ergonomická rukoväť: Navrhnutá pre bezpečné a pohodlné uchopenie, minimalizuje únavu pri dlhodobom používaní a zabezpečuje maximálnu kontrolu nad nožom.
• Hmotnosť: Vyvážená pre optimálnu manipuláciu pri rezaní.

Výhody pre prevádzku:

• Dlhodobá ostrosť: Vďaka patentovanej technológii ostrenia Victorinox si nôž zachováva svoju ostrosť po dlhú dobu, čo znižuje potrebu častého brúsenia a šetrí čas.
• Precízne porciovanie: Umožňuje rýchle, čisté a presné rezy, čo zvyšuje efektivitu práce a minimalizuje straty suroviny.
• Hygiena: Hladký povrch čepele a kvalitné materiály uľahčujú čistenie a spĺňajú prísne hygienické normy pre horeca prevádzky.
• Odolnosť a životnosť: Nôž je vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré zaručujú dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní v profesionálnom prostredí.

Inštalácia a údržba:

Nôž nevyžaduje žiadnu špeciálnu inštaláciu. Pre zachovanie optimálnej ostrosti a životnosti sa odporúča ručné umývanie a pravidelné brúsenie pomocou vhodných nástrojov.

Záver:

Mäsiarsky nôž Victorinox 28 cm je nepostrádateľným nástrojom pre profesionálov v mäsiarstve a gastronómii. Jeho spoľahlivosť, dlhodobá ostrosť a precíznosť z neho robia ideálnu voľbu pre každú komerčnú kuchyňu.